A链 Gy-lle-Val-Glu ys-Ala-Se Ser-Leu-Tyr-C LedAw-Ty-Cy-ApCo NH' B链 H OC-LyPro-Th-Tyr 图2-10岛素的氨基酸顺序 又如，20世纪50年代末，美国学者Mo0心等人完成牛胰核糖核酸酶全序分析。该 酶由 124个氨基酸残基的多肽链组成， 分子内含有4个链内 量为12 600,是水解核糖核酸分子中磷酸二酯键的一种酶。图211为牛胰核糖核酸酶的氨基酸顺 序。 %cQ⊙wwwwmowo 25©a⊙Dc。9⊙a⊙2 L m⊙00009093og80gg 图21 牛胰核糖核酸酶的氨基酸顺序 33 33 Phe-Val-Asn-Gln-His-Leu-Cys-Gly-Ser-His-Leu-Val-Glu-Ala-Leu-Tyr-Leu-Val-Cys-Gly-Glu-Arg-Gly-Phe-Phe￾Gly-Ile-Val-Glu-Gln-Cys-Cys-Ala-Ser-Val-Cys-Ser-Leu-Tyr-Gln-Leu-Glu-Asn-Tyr-Cys-Asn-COO- 5 10 15 21 5 10 15 20 25 S S S S A链 S S B链 Ala-Lys-Pro-Thr-Tyr 30 NH3 + NH3 + OOC 图 2-10 胰岛素的氨基酸顺序 又如，20 世纪 50 年代末，美国学者 Moore 等人完成牛胰核糖核酸酶全序分析。该 酶由一条含 124 个氨基酸残基的多肽链组成，分子内含有 4 个链内二硫键，分子量为 12 600，是水解核糖核酸分子中磷酸二酯键的一种酶。图 2-11 为牛胰核糖核酸酶的氨基酸顺 序。 图 2-11 牛胰核糖核酸酶的氨基酸顺序