10d。花药分化成花粉母细胞,经四分体发育成花粉粒。此期对外界条件反应敏感, 干旱、低温都会引起雌雄蕊发育不完全,增加不孕花 (七)抽穗开花与子粒形成 谷子从抽穗开始到全穗抽出,需要3~8d。一般主稳开花期为15d左右,分蘖 穗开花7~15d。开花第3~6d进入盛花期,适宜温度为18~22℃,相对湿度为 70%~90%。每日开花为两个高峰,以6~8时和21~22时开花数量最多,中午和下 午开花很少或根本不开花。每朵小花开放时间需70~140min 开花授粉后,子房开始膨大,胚乳和胚同时发育,进入子粒灌浆期。子粒灌浆 分为三个时期;①缓慢增长期,开花后的一周之内,灌浆速度缓慢,干物质积累量 占全穗总重量的20%左右;②灌浆高峰期,开花后7~25d,于物质积累量占全穗总 重量的65%~70%。③灌浆速度下降期,开花25d后,灌浆速度锐减,子粒进入脱 水过程,干物质积累量仅占全穗总重量的10%~15% 三、谷子对环境条件的要求 (一)对温度的要求 谷子是喜温作物,对热量要求较高。完成生长发育要求积温在1600~3000℃之 间,生育期短的品种要求低一点,生育期长的品种要求高一些。据山西农科院作物 遗传所研究,在太原地区,早熟品种积温为2140~2695.6℃,中熟品种为 2321.5~2943.7℃,晚熟品种为2352.3~3039.6℃。谷子对积温的要求比较稳定, 达不到生长发育的要求,会延缓生长发育的速度,使霜前不能成熟。种子发芽最低 温度6~8℃,适宜温度为15~25℃,24~25℃时发芽最快,最高为30℃。幼苗不 耐低温,在1~2℃条件下易受冻害,甚至死亡。幼苗生长(从出苗至分蘖)适宜 的温度为20℃。拔节至抽穗是营养生长与生殖生长并进阶段,要求较髙的温度, 适宜温度为22~25℃,温度低于13℃不能抽穗。谷子开花授粉期间,适宜温度为 18~21℃,气温过高,影响花粉生活力和授粉,温度低于17℃,则花药不开裂 花器易受障碍型冷害。谷子灌浆时适宜温度是20~22℃,温度过髙过低对灌浆均 不利。低于20℃或高于23℃,对灌浆不利,特别在阴天、低温和多雨的情况下, 延迟成熟,砒谷増多,张履鹏硏究证明,灌浆期日均温低于20℃,秕谷率达1/3· 1/2,降到15℃以下时,全部为秕籽。灌浆期阳光充足、昼夜温差大,有利于干物 质积累,促使籽粒饱满,利于蛋白质合成。 (二)谷子需水规律 谷子比较耐旱。蒸腾系数为142~271,平均为257,低于高粱(322)、玉米(368) 和小麦(513)。 谷子不同阶段生长中心不同,对水分要求有很大差异。 1.种子发芽阶段10d。花药分化成花粉母细胞，经四分体发育成花粉粒。此期对外界条件反应敏感， 干旱、低温都会引起雌雄蕊发育不完全，增加不孕花。 (七)抽穗开花与子粒形成 谷子从抽穗开始到全穗抽出，需要 3～8d。一般主稳开花期为 15d 左右，分蘖 穗开花 7～15d。开花第 3～6d 进入盛花期，适宜温度为 18～22℃，相对湿度为 70%～90%。每日开花为两个高峰，以 6～8 时和 2l～22 时开花数量最多，中午和下 午开花很少或根本不开花。每朵小花开放时间需 70～140min。 开花授粉后，子房开始膨大，胚乳和胚同时发育，进入子粒灌浆期。子粒灌浆 分为三个时期；①缓慢增长期，开花后的一周之内，灌浆速度缓慢，干物质积累量 占全穗总重量的 20%左右；②灌浆高峰期，开花后 7～25d，于物质积累量占全穗总 重量的 65%～70%。③灌浆速度下降期，开花 25d 后，灌浆速度锐减，子粒进入脱 水过程，干物质积累量仅占全穗总重量的 10%～15%。 三、谷子对环境条件的要求 (一) 对温度的要求 谷子是喜温作物，对热量要求较高。完成生长发育要求积温在 1600～3000℃之 间，生育期短的品种要求低一点，生育期长的品种要求高一些。据山西农科院作物 遗传所研究，在太原地区，早熟品种积温为 2140～2695.6℃，中熟品种为 2321.5～2943.7℃，晚熟品种为 2352.3～3039.6℃。谷子对积温的要求比较稳定， 达不到生长发育的要求，会延缓生长发育的速度，使霜前不能成熟。种子发芽最低 温度 6～8℃，适宜温度为 15～25℃，24～25℃时发芽最快，最高为 30℃。幼苗不 耐低温，在 1～2℃条件下易受冻害，甚至死亡。幼苗生长（从出苗至分蘖）适宜 的温度为 20℃。拔节至抽穗是营养生长与生殖生长并进阶段，要求较高的温度， 适宜温度为 22～25℃，温度低于 13℃不能抽穗。谷子开花授粉期间，适宜温度为 18～21℃，气温过高，影响花粉生活力和授粉，温度低于 17℃，则花药不开裂， 花器易受障碍型冷害。谷子灌浆时适宜温度是 20～22℃，温度过高过低对灌浆均 不利。低于 20℃或高于 23℃，对灌浆不利，特别在阴天、低温和多雨的情况下， 延迟成熟，砒谷增多，张履鹏研究证明，灌浆期日均温低于 20℃，秕谷率达 1/3～ 1/2，降到 15℃以下时，全部为秕籽。灌浆期阳光充足、昼夜温差大，有利于干物 质积累，促使籽粒饱满，利于蛋白质合成。 (二) 谷子需水规律 谷子比较耐旱。蒸腾系数为142～27l，平均为257，低于高粱(322)、玉米(368) 和小麦(513)。 谷子不同阶段生长中心不同，对水分要求有很大差异。 1.种子发芽阶段