Northwest A F University (一)任务 1.防止人兽共患病和动物疫病的传播 人兽共患病(Zoon osis)：指那些在人类和脊椎动物之间自然传播的疾病 和感染。农业部于2009年1月19日发布的1149号公告《人畜共患传染病名录》 中涉及26种。 2.防止食源性疾病发生 食物中毒性微生物、农药、重金属、化学物质，等。 3维护我国动物性食品贸易的信誉 问题：疫情多、质量差、掺杂使假以及卫生监督检验手段跟不上形势发展等。 4,提高动物性食品加工企业的经济效益 5.执行和完善食品卫生法规 College of Veterinary Medicine