基本营养素 ■维持机体正常的机能活动需 要很多种物质。营养素是机 体维持健康、保证生长发育 以及修复组织等所需要的物 质 营养素一般被分为六大类 碳水化合物、脂肪、蛋白质 维生素、矿物质、水基本营养素 ◼ 维持机体正常的机能活动需 要很多种物质。营养素是机 体维持健康、保证生长发育、 以及修复组织等所需要的物 质。 ◼ 营养素一般被分为六大类： 碳水化合物、脂肪、蛋白质、 维生素、矿物质、水