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18-20 608 135 979 289 3526 1550 24 107338416677045851 1863 种子的含水量和温度愈高,则通风对呼吸强度的影响愈大。但含 水量高的种子,若处于密闭条件下贮藏,由于旺盛的呼吸,会很快把 种堆内部的氧气耗尽,被迫转向无氧呼吸,使氧化不完全的有毒物质 积累,导致种子死亡,水分愈高死亡愈快。因此,高水分种子,尤其 是呼吸强度大的高水分油料作物种子要特别注意通风:而极其干燥的 种子由于呼吸作用非常微弱,需氧量少,故在密闭条件下也能较长期 保持种子活力。 表5.2通气状况对水稻种子发芽率的影响(常温库贮藏1年) 材料原始发芽 入库水分 贮藏方法 率 通气 密闭 汕 11.4 73.0 93.5 94.0 13.1 97A 73.5 74.5 15.4 7 19.0 11.5 70.2 85.6 汕优 13.0 67.0 83.0 6号 15.2 61.0 265 通气对呼吸的影响亦与温度有关。种子处在通风条件下,温度愈 高,呼吸作用越旺盛,生活力下降愈快。为有效地长期地保持种子生 活力,除干燥、低温外,进行合理的密闭或通风也是必要的。 高浓度C0对呼吸有明显的抑制效应,因为活细胞处于麻痹状态 酶活性受到抑制。自然界有些厚壳的果实中积累有大量的C0,所以 虽在温暖潮湿的条件下,也长时间不能发芽。 4.种子的特性 ①种子的结构种皮的透气性影响氧气吸收和二氧化碳的散失。 试验表明,向日葵、豌豆等种子去皮后二氧化碳释放量增加。此外 种胚占整个种子的比例也会影响种子的呼吸强度。据试验,在任何氧 分压下,小麦和稻谷胚呼吸放出的C02占整粒的65-68%,玉米胚呼吸 放出C02占整粒的93.7%
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