1.2转基因食品安全性的争论 在转基因食品安全性的争论上，学者大抵分为了两类。 支持派的原因主要有“实质等同性原则”和“无罪推论”原则，认为转基 因食品和普通食品在本质上没有区别，所以其安全性应该是等同的，同时转基因 在其商业化以来并未出现食品安全事件，因而是安全的。 反对派则是针对转基因食品的不确定性，同时，在他们看来“实质等同性”也 存在着一些问题同。在一些学者看来，“实质等同性”实际上是有利于转基因食品 生产厂商而非消费者，“实质等同性”使得转基因食品的准入时间大大地缩短，同 时，也能使得转基因食品在饮食结构里面占据较大比例。但是实际上转基因的安 全性评估不能局限在化学试验，而最好是进行全面的生物学、毒理学、免疫学实 验等。同时，转基因食品在其生产过程中可能存在的问题“实质等同性”也未能 体现。 除了转基因视频的食用安全性，在讨论安全性时，转基因技术的环境安全性也 值得讨论。由于生态环境的改变是一个持续时间长远的问题，因此当前情况下并 不能较好分析出转基因技术对于生态的影响。针对于大面积推广耐除草剂转基因 作物而使得杂草生物量锐减，影响到以杂草种子为生的鸟类，或是基因污染到的 野生个体在自然界的比例逐渐增多等潜在的问题也必须要通过不断的实验和验 证才能得到较好的结果。 同时，对于抗虫棉、抗虫水稻等作物而言，也有人提出了这样的观点：由于抗 虫作物降低了农药的使用量，因此，相比较传统作物而言，其对于环境而言会更 加友好。 1.3中国转基因食品安全性争论的现状 转基因食品虽有着安全性的争论，但是主流观点则是认为转基因食品的安全性 不低于传统食品。世界卫生组织明确认为：“目前尚未显示转基因食品批准的国家 的广大民众使用转基因食品后对人体健康产生了任何不良印象。” 在此背景下，中国也是支持转基因食品的国家之一。针对转基因食品的安全性 争论，中国建立了既对产品又对过程进行评估的、从全球来看是最为严格的评估 体系。确保了经过安全性评价以后审批上市的转基因食品的安全性是有保障的， 是等同于传统食品的。 2中国转基因技术和转基因食品现状1.2 转基因食品安全性的争论 在转基因食品安全性的争论上，学者大抵分为了两类。 支持派的原因主要有“实质等同性原则”和“无罪推论”原则 [2][3]，认为转基 因食品和普通食品在本质上没有区别，所以其安全性应该是等同的，同时转基因 在其商业化以来并未出现食品安全事件，因而是安全的。 反对派则是针对转基因食品的不确定性，同时，在他们看来“实质等同性”也 存在着一些问题 [5]。在一些学者看来，“实质等同性”实际上是有利于转基因食品 生产厂商而非消费者，“实质等同性”使得转基因食品的准入时间大大地缩短，同 时，也能使得转基因食品在饮食结构里面占据较大比例。但是实际上转基因的安 全性评估不能局限在化学试验，而最好是进行全面的生物学、毒理学、免疫学实 验等。同时，转基因食品在其生产过程中可能存在的问题“实质等同性”也未能 体现 [2]。 除了转基因视频的食用安全性，在讨论安全性时，转基因技术的环境安全性也 值得讨论。由于生态环境的改变是一个持续时间长远的问题，因此当前情况下并 不能较好分析出转基因技术对于生态的影响。针对于大面积推广耐除草剂转基因 作物而使得杂草生物量锐减，影响到以杂草种子为生的鸟类，或是基因污染到的 野生个体在自然界的比例逐渐增多等潜在的问题 [4]也必须要通过不断的实验和验 证才能得到较好的结果。 同时，对于抗虫棉、抗虫水稻等作物而言，也有人提出了这样的观点：由于抗 虫作物降低了农药的使用量，因此，相比较传统作物而言，其对于环境而言会更 加友好。 1.3 中国转基因食品安全性争论的现状 转基因食品虽有着安全性的争论，但是主流观点则是认为转基因食品的安全性 不低于传统食品。世界卫生组织明确认为；“目前尚未显示转基因食品批准的国家 的广大民众使用转基因食品后对人体健康产生了任何不良印象。” 在此背景下，中国也是支持转基因食品的国家之一。针对转基因食品的安全性 争论，中国建立了既对产品又对过程进行评估的、从全球来看是最为严格的评估 体系 [1]。确保了经过安全性评价以后审批上市的转基因食品的安全性是有保障的， 是等同于传统食品的。 2 中国转基因技术和转基因食品现状