二维生素A 1913年有关食物中存在维生素A活性成份的学术 性报告正式发表.当时的学者发现,在奶油、鸡蛋 和鳕鱼肝油中存在的某些油脂是小鼠生长发育所必 需,并命名为脂溶性物质A,后来才改称作维生素A二．维生素A １.背景 • 1913年有关食物中存在维生素A活性成份的学术 性报告正式发表．当时的学者发现，在奶油、鸡蛋 和鳕鱼肝油中存在的某些油脂是小鼠生长发育所必 需，并命名为脂溶性物质A，后来才改称作维生素A