离纯化 理化因素对微 湿热、渗透压、紫外线和常用化学药剂对微生物的影响22 验 生物的影响 1t7 平板活茵计数 1平板菌落计数的原理和方法 哈 选 2 2.细菌总数的测定、菌落计数方法 证 做 1大肠菌群的测定方法和意义 2 综 选 大肠南群检测2.大肠南群的检数法 2 合做 3.对微生物接种、染色、培养基配制等进行综合训练 四、教学基本要求 教师在课堂上应对微生物学的基本概念、原理和方法进行必要的讲授，并详细讲授每章的重点 难点内容：讲授中应注意理论联系实际，通过必要的实例阐述，启迪学生的思维，加深学生对有关 概念、理论等内容的理解，并应采用多媒体辅助教学，加大课堂授课的信息量。平时作业量应不少 于10学时，教师在布置作业时应把握难度和方向，并进行必要的提示。学生在完成作业后，教师应 及时进行讲解，点评和总结。 实验部分开课后，需向学生讲清课程的性质、任务、要求、课程安排和进度、平时考核内容、 实验守则及实验室安全制度等。所有实验在教学实验室里由教师指导完成，实验前学生必须进行预 习，实验预习报告经教师批阅后，方可进入实验室进行实验。实验前清点学生人数并做讲解和示范， 实验1-2人1组，在规定的时间内，由学生独立操作。出现问题，教师要引导学生独立分析、解决 及时指出学生的不规范操作并给予纠正。按要求做好学生实验情况及结果记录，实验后认真填写实 验记录，批改实验报告 教师应话时推荐教学参考书，以利于拓宽学生的知识面，加深基础理论学习。 五、教学方法 本课程的内容包括理论知识和实验技术两大部分，二者并重。在教材的选定上，采用近两年出 版的普通高等教有“十五”国家级规划教材。在教学方法上，理论部分采用课件讲授，在讲授的内 容上，一方面突出重点，尽量以自行设计或精选的简明、直观和形象化的图示、表格或表解等形式 表达，借以加大信息量和改普信息质量，进而达到有利于学生加深理解，增强记忆和乐于自学等目 的。另一方面结合教师的科研成果，随时补充本学科前沿，尽量使理论内容与生产实际相结合，此 外课后做思考题和参考课外书籍，以方便学生巩固所学知识。实验部分，要求30人一个班，学生上 课前预习实验内容，注重培养学生独立的实验操作技能及学生分析问题和解决问题的能力，课后做 实验报告，加深印象。 考试主要采用闭卷方式，考试范围应涵盖所有讲授的内容，考试内容应能客观反映出学生对本 -20- 20 - 离纯化 7 理化因素对微 生物的影响 湿热、渗透压、紫外线和常用化学药剂对微生物的影响 2 2 验 证 选 做 8 平板活菌计数 法 1.平板菌落计数的原理和方法 2.细菌总数的测定、菌落计数方法 2 2 验 证 选 做 9 大肠菌群检测 1.大肠菌群的测定方法和意义 2.大肠菌群的检数法 3. 对微生物接种、染色、培养基配制等进行综合训练 2 2 综 合 选 做 四、教学基本要求 教师在课堂上应对微生物学的基本概念、原理和方法进行必要的讲授，并详细讲授每章的重点、 难点内容；讲授中应注意理论联系实际，通过必要的实例阐述，启迪学生的思维，加深学生对有关 概念、理论等内容的理解，并应采用多媒体辅助教学，加大课堂授课的信息量。平时作业量应不少 于 10 学时，教师在布置作业时应把握难度和方向，并进行必要的提示。学生在完成作业后，教师应 及时进行讲解，点评和总结。 实验部分开课后，需向学生讲清课程的性质、任务、要求、课程安排和进度、平时考核内容、 实验守则及实验室安全制度等。所有实验在教学实验室里由教师指导完成，实验前学生必须进行预 习，实验预习报告经教师批阅后，方可进入实验室进行实验。实验前清点学生人数并做讲解和示范， 实验 1-2 人 1 组，在规定的时间内，由学生独立操作。出现问题，教师要引导学生独立分析、解决， 及时指出学生的不规范操作并给予纠正。按要求做好学生实验情况及结果记录，实验后认真填写实 验记录，批改实验报告。 教师应适时推荐教学参考书，以利于拓宽学生的知识面，加深基础理论学习。 五、教学方法 本课程的内容包括理论知识和实验技术两大部分，二者并重。在教材的选定上，采用近两年出 版的普通高等教育“十五”国家级规划教材。在教学方法上，理论部分采用课件讲授，在讲授的内 容上，一方面突出重点，尽量以自行设计或精选的简明、直观和形象化的图示、表格或表解等形式 表达，借以加大信息量和改善信息质量，进而达到有利于学生加深理解，增强记忆和乐于自学等目 的。另一方面结合教师的科研成果，随时补充本学科前沿，尽量使理论内容与生产实际相结合，此 外课后做思考题和参考课外书籍，以方便学生巩固所学知识。实验部分，要求 30 人一个班，学生上 课前预习实验内容，注重培养学生独立的实验操作技能及学生分析问题和解决问题的能力，课后做 实验报告，加深印象。 考试主要采用闭卷方式，考试范围应涵盖所有讲授的内容，考试内容应能客观反映出学生对本