点击下载:苏州农业职业技术学院:《食品化学》课程教学课件(PPT讲稿)绪论(主讲:夏红)
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4.食品化学的性质:(定义) 食品化学是用化学的理论和方法研究食品本 质而形成的一门学科4.食品化学的性质:(定义) 食品化学是用化学的理论和方法研究食品本 质而形成的一门学科
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