第四章蛋白质 非极性R基氨基酸 名 称 R 排 丙能) CH:- COO- NHs H 额氨设 (valine) >CH十 coo- CH NH, (尧怒。) CH >CH-CH? Coo- NH: 《悬痣怒隐) CH3CH2 CH十 CH3I NH3 H 部酪， COO I c H.C. N+ AI 1 Gph米祭ne) CH: -COO- H （ury÷n -CH2- -COO- NH 甲藏氨酸（蛋氨酸） (methionine) CH-S- -CH- -CH, CoO- NH, 第四章 蛋白质