一、有关概念 苇刺爱兼长学 2、营养 >谋求养生 >是指人摄取食物后，在体内消 化和吸收、利用其中的营养素 以维持生长发育、组织更新和 处于健康状态的总过程。 第一章绪论 第一章 绪 论 一、有关概念 2、营养  谋求养生  是指人摄取食物后，在体内消 化和吸收、利用其中的营养素 以维持生长发育、组织更新和 处于健康状态的总过程