2018/5/23 1.化肥与食品安全 锡经与建舰 化肥与食品安全 大豆 米 。奉殖业阔料和放物油需素快速增长 2010年是我国玉米从净出口国转变为净进口国的转折点 国内生产资源与技本约束 2010年，透口157万吨米，316万吨的王米千酒情 2009年美国和巴西的转基因大豆单产达到2.8吨/公倾 我国大豆单产1.6吨/公顷 从国内生产向国际市场进口转变 2010年避口5400万吨，200万吨豆州 -占我国大豆需求总量的80% 1.化肥与食品安全 锅经与 201-2013年我粮食产量与化配离费量牌况 中同食物与发服细要20142020年】 民结含地漫量：断量淫重 国家粮食安全成陆：以我为生、立是国内、确保产能、适皮进 料技支推 1.化肥与食品安全 经与 化肥与食品安全 化配施用的主委问 1以 化投入与 产之的关 我国：氨更73%，配2%5 化肥的农业产效应随着化更用量的增显下降劳 农民：“化依接” 士础力越来越国 化利用率低 高营化问2018/5/23 2 6 1.化肥与食品安全 食品 安全 与 质量 管理 - 狭义 - 大豆 - 养殖业饲料和植物油需求快速增长 - 国内生产资源与技术约束 - 2009 年美国和巴西的转基因大豆单产达到 2.8 吨/公顷 - 我国大豆单产1.6 吨/公顷 - 从国内生产向国际市场进口转变 - 2010年进口5400万吨，200万吨豆油 - 占我国大豆需求总量的80% 7 1.化肥与食品安全 食品 安全 与 质量 管理 - 狭义 - 玉米 - 2010年是我国玉米从净出口国转变为净进口国的转折点 - 2010年，进口 157 万吨玉米，316 万吨的玉米干酒糟 8 1.化肥与食品安全 食品 安全 与 质量 管理 - 中国食物与营养发展纲要（2014—2020年） - 基本原则 - 坚持食物数量与质量并重 - 国家粮食安全战略：以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、 科技支撑 9 食品 安全 与 质量 管理 年度 粮食产量 （亿吨） 农用化肥产量 (万吨) 化肥消费量 (万吨) 2001 4.52 3383 4254 2002 4.57 3791 4339 2003 4.31 3881 4412 2004 4.69 4805 4637 2005 4.84 5178 4766 2006 4.98 5345 4928 2007 5.02 5825 5108 2008 5.29 6028 5239 2009 5.31 6385 5404 2010 5.46 6741 5545 2011 5.71 2012 5.89 2013 6.02 2001-2013年我国粮食产量与化肥消费量情况 10 1.化肥与食品安全 食品 安全 与 质量 管理 - 我国是世界上化肥施用量最大的国家 - 全球：氮肥 60%， 磷肥 23%， 钾肥 17% - 我国：氮肥 73%， 磷肥 22%， 钾肥 5% 我国各种化肥历年施用量变化图 11 1.化肥与食品安全 食品 安全 与 质量 管理 - 化肥施用的主要问题 - 化肥投入与作物增产之间的关系 - 化肥的农业增产效应随着化肥用量的增加呈下降趋势 - 农民：“化肥依赖症” - 土壤基础肥力越来越弱 - 化肥利用率低 - 富营养化问题