点击下载:西北农林科技大学:《葡萄酒工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第13章 葡萄酒的病害
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防治葡萄酒病害最有效的方法 ◼ 原料良好的成熟度和卫生状况; ◼ 良好的工艺条件和卫生条件; ◼ 适宜的酿造和贮藏管理措施。 ◼ 病害重在预防,葡萄酒一旦生病,即使 经过最合理的治疗,也永远达不到应有 的质量水准。防治葡萄酒病害最有效的方法 ◼ 原料良好的成熟度和卫生状况; ◼ 良好的工艺条件和卫生条件; ◼ 适宜的酿造和贮藏管理措施。 ◼ 病害重在预防,葡萄酒一旦生病,即使 经过最合理的治疗,也永远达不到应有 的质量水准
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