旅游学刊第3对卷2018年第12用 Tourism Tribune Vol.33 No.12.2018 者》看作一部研究旅游者和旅游现象的早期力作 接触导致文化变迁，那么接触与变迁是我们应该研 书里所包含一些概念可以用来提升旅游产品，偶尔 究的对象，而不是那些虚拟化的过去。”这也是为 也可以用来批评旅游对旅游目的地及当地人造成 么我对纳尔什，格雷本(Nelson graburn)的因纽特 的负面影响.这一条路线《旅游者》为旅游者研究的 (1uit)旅游雕刻品研究充满敬佩的原因。1976年 开山之作。第二条，我们还未涉及，即艺术家社会 纳尔什出发去研究当时被认为仍是纯粹的、原始 活动家，建筑家、城市规划者与环境设计者对《旅逾 的、未被现代文明侵染的因纽特文化，但是他对还 者》的接受，在这些领域，《旅游者》被用来解释艺 原因纽特文化曾有的形貌并不感兴趣，他通过因纽 术建笛别设计笔的计会环培的这也是 特艺术文化的案例，告诉我们在这个每一文化都与 为何我职业生涯的最后15年是在环境设计与景 其他文化有潜在联系的新世界里，因纽特人是怎样 建筑系的原因了。第三条，数量最少，包括乔治·范 调适其生活的。 登艾比力与蒂莫西·奥克斯这样的反思性述评，但 但是，即使我知首我写不出关于白人到来之前 这批人看到了《旅游者》从社会科学与人性领域向 的原始生活的准虚构报道，我也不能任由人类学驱 般理论发展的广阔前景，以及足以解释这个不断 使自己去解读 个人群的全部生活，去探究文化的 变化世界的潜力」 每一部分是怎样与其他部分相互适应的。1963年 在某种程上我是幸运的因为99%的读老 我在康奈尔的乡村针会学系开始研疗生学习当 没有像乔治·范登艾比力与蒂莫西·奥克斯那样型 它是世界上排名很靠前的名系，其王牌专业是国际 解《旅游者》的宽广内涵，他们把《旅游者》当成一部 发展与现代化。我想我可以在原始人群曾经生活 研究旅游者与旅游现象的书.这反倒催生了大量的 过的附近区城做田野调查，观察这些人群最终走向 应用实践，并使这本书在应用领域屹立不倒。 了何处。结果，我在田野调查中所体验到的一切悲 8.赵：最后 个问题是关于旅游社会学与旅游 哀都被列维-斯特劳斯那本关于南美探险的游记的 人类学。事实上，在我涉入旅游研究之初.我对 书名 《优郁的热带》(Tristes Tropiques)给概括 和埃里克，科恩(Erik Coben)的学科归屈和学术身 了，那本书最初革成英文时名为《赛落的世界》 份的认识是模糊的，当然，现在我知道您们二人都 (World on the Wane) 曾有或多或少的人类学教有背景。那么，您能谈谈 今天的人类学转时来又允许甚至是鼓励用民 旅游社会学和旅游人类学的研究有怎样的区别吗 族志方法来调杏像旅游闭队，运用旅游营销或接 或者说探究这种区别本身是有意义的吗？在中国 新技术使自己能（或不能）适应现代世界的原始村 些年轻学者对旅游研究缺乏信心，您能就自己的 庄这样的对象，但在我本科时这是不可能发生的事 学术生涯谈谈您从事旅游社会学研究的动力吗 情。我的一个人类学专业的同学提交了关于美国 M:我的研究是介干社会学和人类学之间，你的 流行音乐的文化解释的研究计划，结果被物令离开 认识是正确的。这是有充分理由的，让我试着解 项目组，她是专业硕士里的优等生，但就是因为她 想出这么一个论题，就怎么也入不了人类学系的 我酷爱文化人类学，本科时学得如饥似涡，课 法眼 余时间还自己看民族志报告。但是20世纪60年代 我很快发现社会学对整体性研究不怎么感冒 是人类学的危机时刻，其研究对象 原始文 我必须学习将对象拆解成阶层、制度、官僚制、族群 化 在地表上几乎消失殆尽。然而，不像现在 性件制、地位与角伍清青被直与乡封和麦门性 当时但凡有些名气的人类学系都不会同意学生提 区域经济活动等（像东北工业区、中西部农业区等） 交不针对“原始”文化的论文，尽管原始文化所剩无 概念，我还必须学习搜集能禁得起统计分析和假 几，幸存的那些也正走向消亡。研究生们仍被告诫 检验的数据类型。从20世纪50至70年代，一些社 说.即使文化接触已经发牛，文化妙任已经开始.也 会学家（其中最出名的是欧文·戈夫母）一直运用整 以须要捕捏到文化的纯状态，那怕为此只能去方 体观的民族志方法，但研究对象主要是小群体的行 谈最老的族群成员， 我成不了这类工作的 员 我 为和面对面的互动。我的人类学偏好使我将研究 强烈感觉必须离开这个自己热爱的领域，因为我不 愿意为了研究人类学王国硕果仅存的那点东西而 Nash D The ar Touris 去拼命争取。我身体里那个科学家说，“如果文化 gs[C].Boston:Elsevier Science,2007:139 22 C)1994-2020 China Academic All rights旅 游 学 刊 第 33 卷 2018 年 第 12 期 Tou rism Tribune Vol. 33 No. 12，2018 者》看作一部研究旅游者和旅游现象的早期力作， 书里所包含一些概念可以用来提升旅游产品，偶尔 也可以用来批评旅游对旅游目的地及当地人造成 的负面影响，这一条路线《旅游者》为旅游者研究的 开山之作。第二条，我们还未涉及，即艺术家、社会 活动家、建筑家、城市规划者与环境设计者对《旅游 者》的接受，在这些领域，《旅游者》被用来解释艺 术、建筑、规划、设计等的社会环境的变迁，这也是 为何我职业生涯的最后 15 年是在环境设计与景观 建筑系的原因了。第三条，数量最少，包括乔治·范 登艾比力与蒂莫西·奥克斯这样的反思性述评，但 这批人看到了《旅游者》从社会科学与人性领域向 一般理论发展的广阔前景，以及足以解释这个不断 变化世界的潜力。 在某种程度上，我是幸运的，因为 99%的读者 没有像乔治·范登艾比力与蒂莫西·奥克斯那样理 解《旅游者》的宽广内涵，他们把《旅游者》当成一部 研究旅游者与旅游现象的书，这反倒催生了大量的 应用实践，并使这本书在应用领域屹立不倒。 8. 赵：最后一个问题是关于旅游社会学与旅游 人类学。事实上，在我涉入旅游研究之初，我对您 和埃里克·科恩（Erik Cohen）的学科归属和学术身 份的认识是模糊的，当然，现在我知道您们二人都 曾有或多或少的人类学教育背景。那么，您能谈谈 旅游社会学和旅游人类学的研究有怎样的区别吗， 或者说探究这种区别本身是有意义的吗？在中国， 一些年轻学者对旅游研究缺乏信心，您能就自己的 学术生涯谈谈您从事旅游社会学研究的动力吗？ M：我的研究是介于社会学和人类学之间，你的 认识是正确的。这是有充分理由的，让我试着解释 一下。 我酷爱文化人类学，本科时学得如饥似渴，课 余时间还自己看民族志报告。但是 20世纪 60年代 是人类学的危机时刻，其研究对象——原始文 化——在地表上几乎消失殆尽。然而，不像现在， 当时但凡有些名气的人类学系都不会同意学生提 交不针对“原始”文化的论文，尽管原始文化所剩无 几，幸存的那些也正走向消亡。研究生们仍被告诫 说，即使文化接触已经发生，文化变迁已经开始，也 必须要捕捉到文化的纯粹状态，哪怕为此只能去访 谈最老的族群成员。我成不了这类工作的一员，我 强烈感觉必须离开这个自己热爱的领域，因为我不 愿意为了研究人类学王国硕果仅存的那点东西而 去拼命争取。我身体里那个科学家说，“如果文化 接触导致文化变迁，那么接触与变迁是我们应该研 究的对象，而不是那些虚拟化的过去。”这也是为什 么我对纳尔什·格雷本（Nelson Graburn）的因纽特 （Inuit）旅游雕刻品研究充满敬佩的原因。1976 年 纳尔什出发去研究当时被认为仍是纯粹的、原始 的、未被现代文明侵染的因纽特文化，但是他对还 原因纽特文化曾有的形貌并不感兴趣，他通过因纽 特艺术文化的案例，告诉我们在这个每一文化都与 其他文化有潜在联系的新世界里，因纽特人是怎样 调适其生活的。 但是，即使我知道我写不出关于白人到来之前 的原始生活的准虚构报道，我也不能任由人类学驱 使自己去解读一个人群的全部生活，去探究文化的 每一部分是怎样与其他部分相互适应的。1963年， 我在康奈尔的乡村社会学系开始研究生学习，当时 它是世界上排名很靠前的名系，其王牌专业是国际 发展与现代化。我想我可以在原始人群曾经生活 过的附近区域做田野调查，观察这些人群最终走向 了何处。结果，我在田野调查中所体验到的一切悲 哀都被列维-斯特劳斯那本关于南美探险的游记的 书名——《忧郁的热带》（Tristes Tropiques）给概括 了，那本书最初译成英文时名为《衰落的世界》 （World on the Wane）①。 今天的人类学转过来又允许甚至是鼓励用民 族志方法来调查像旅游团队、运用旅游营销或接受 新技术使自己能（或不能）适应现代世界的原始村 庄这样的对象，但在我本科时这是不可能发生的事 情。我的一个人类学专业的同学提交了关于美国 流行音乐的文化解释的研究计划，结果被勒令离开 项目组，她是专业硕士里的优等生，但就是因为她 想出这么一个论题，就怎么也入不了人类学系的 法眼。 我很快发现社会学对整体性研究不怎么感冒， 我必须学习将对象拆解成阶层、制度、官僚制、族群 性、性别、地位与角色、消遣、城镇与乡村和支配性 区域经济活动等（像东北工业区、中西部农业区等） 概念，我还必须学习搜集能禁得起统计分析和假设 检验的数据类型。从 20 世纪 50 至 70 年代，一些社 会学家（其中最出名的是欧文·戈夫曼）一直运用整 体观的民族志方法，但研究对象主要是小群体的行 为和面对面的互动。我的人类学偏好使我将研究 ① 参看 MacCannell D. Anthropology for all the wrong reasons[A]// Nash D. The Study of Tourism: Anthropological and Sociological Beginnings[C]. Boston: Elsevier Science,2007: 139. ⋅ 22 ⋅