CNAB-SI52: 2004 第3页共21页 4.4.1有关 HACCP管理体系的记录… 4.4.2不合格品控制………… 889 4.43通知和召回………………………… 4.4.4测量设备和方法的控制………………… 19 4.4.5沟通 4.5 HACCP管理体系的保持… 4.5.1总要求 4.5.2验证 20 发布日期:2004年2月16日 实施日期:200年3月1日CNAB-SI52:2004 第3页 共 21 页 发布日期：2004 年 2 月 16 日 实施日期：2004 年 3 月 1 日 4.4.1 有关 HACCP 管理体系的记录 ………………………………………………………… 18 4.4.2 不合格品控制 ………………………………………………………………………… 18 4.4.3 通知和召回 …………………………………………………………………………… 19 4.4.4 测量设备和方法的控制 ……………………………………………………………… 19 4.4.5 沟通 …………………………………………………………………………………… 20 4.5 HACCP 管理体系的保持 ………………………………………………………………… 20 4.5.1 总要求 ………………………………………………………………………………… 20 4.5.2 验证 …………………………………………………………………………………… 20