§2.2.2.预封的目的和要求 预封的目的 夕预封的要求 将罐盖的盖钩与罐身的翻边钩连起来。 其松紧度以罐盖不从罐身脱开，又可沿罐身自由 转动为宜。 4.食品的罐藏技术 4.食品的罐藏技术 §2.2.2.预封的目的和要求 ❖预封的目的 ❖预封的要求 ▪ 将罐盖的盖钩与罐身的翻边钩连起来。 ▪ 其松紧度以罐盖不从罐身脱开，又可沿罐身自由 转动为宜