第之节醉的分膏纯化及其活性测突 分离纯化 淮意事项 目的 尽量减少酶活性的损失；低温0~5℃，有机 2 过程与方法 溶剂：-15~-20℃；抽提液加入EDTA(络合 注意事项 金属)；抽提液加入巯基乙醇（防止-SH氧化 活性测定 使酶失活)；不能过度搅拌，以免产生大量泡 沫，使酶变性；测定酶的比活力，使比活力升 高。酶易失活，不可烘干。通常先透析出去小 分子，浓缩，结晶或冷冻干燥制成干粉保存于 冰箱。如果是酶液，与等体积甘油混合，并适 当加入竞争性抑制剂-20℃长期保存。生物 化学 第六节 酶的分离纯化及其活性测定 注意事项 尽量减少酶活性的损失；低温 0～5℃，有机 溶剂：-15～-20℃；抽提液加入EDTA（络合 金属）；抽提液加入巯基乙醇（防止-SH氧化， 使酶失活）；不能过度搅拌，以免产生大量泡 沫，使酶变性；测定酶的比活力，使比活力升 高。酶易失活，不可烘干。通常先透析出去小 分子，浓缩，结晶或冷冻干燥制成干粉保存于 冰箱。如果是酶液，与等体积甘油混合，并适 当加入竞争性抑制剂-20℃长期保存。 分离纯化 活性测定 目的 过程与方法 注意事项 1 (1) (2) (3)