得分 评卷人 四、简答题（每小题8分，共24分）】 28.餐饮成本的主要特点是什么？ 29.简述团队、会议菜单的制定程序。 30.简述酒水服务的程序。 得分 评卷人 五、论述题(16分)】 31.谈谈如何搞好餐饮内部营销？ 2128得分|评卷入 四、筒答题(每小题 28. 餐饮 是什 29. 30. 得分|评卷人 五、论述题 31. 营销 2128