• 茶的利用经历了从药用到食用到饮用， 从煮食（战国）到煮饮（唐）再到泡 饮（明代）的演变。人们饮茶是从春 秋战国时期开始，到秦汉时期，饮茶 之风逐渐传播开来。在唐代则成为举 国之饮，成为茶在历史上的最盛时期， 也是在这个时期，世界上第一部茶叶 专著——陆羽的《茶经》问世。宋代， 饮茶更是发展成为一种风气，一种时 尚，一种典雅的艺术。• 茶的利用经历了从药用到食用到饮用， 从煮食（战国）到煮饮（唐）再到泡 饮（明代）的演变。人们饮茶是从春 秋战国时期开始，到秦汉时期，饮茶 之风逐渐传播开来。在唐代则成为举 国之饮，成为茶在历史上的最盛时期， 也是在这个时期，世界上第一部茶叶 专著——陆羽的《茶经》问世。宋代， 饮茶更是发展成为一种风气，一种时 尚，一种典雅的艺术