结构 名称 缩写等电点 Ⅱ酸性 NH 2 Hooc-CH2CH-COoI 天冬胺酸sp 2.77 NH 2 HOOC(CH2)2CH-COOH 谷胺酸Glu 3.22 Ⅲ碱性 2 赖胺酸Iys 974 H2N-(CH2)4CH-COOH HN=CHN(CH2)2CH-COOH 精胺酸 Arg 10.76 NH3 H2N+N NH CL-CHaCH-cOo 组胺酸 7.59 第十六章氨基酸、多肽、蛋白质第十六章氨基酸、多肽、蛋白质 8 结构 名称 缩写 等电点 II 酸性 HOOC CH2CH COOH NH2 天冬胺酸 Asp 2.77 HOOC (CH2 )2CH COOH NH2 谷胺酸 Glu 3.22 III 碱性 H2N (CH2 ) 4CH COOH NH2 *赖胺酸 Lys 9.74 CHN(CH2 ) 2CH COOH NH2 HN NH3 精胺酸 Arg 10.76 H2N N CH2CH NH2 COO 组胺酸 His 7.59