精 二、我国的营养状况 程 建国50年来，我国国民经济飞速发展，人民生活水平 显著提高，国民健康状况大大改善，主要指标已居发展中 食 品 国家前列，婴儿死亡率从1949年的20%降到1997年的 科 3.14%；孕产妇死亡率从1.5%降为0.0636%；平均期望寿 学 概 命从1949年的45岁提高到现在的71岁，“七十古来稀”已 论 司空见惯，现在的说法是“80不算老，70正当年，60小弟 弟”。 1992年全国营养调查结果表明，平均每标准人日摄入 热量达9744KJ,蛋白质达68g,脂肪58g,热能和蛋白质 的摄入分别占中国营养学会推荐每日膳食供给量标准的 97.01%和90.3%，基本满足了广大居民的生理需 中许柔大学 精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 建国50年来，我国国民经济飞速发展，人民生活水平 显著提高，国民健康状况大大改善，主要指标已居发展中 国家前列，婴儿死亡率从1949年的20%降到1997年的 3.14%；孕产妇死亡率从1.5%降为0.0636%；平均期望寿 命从1949年的45岁提高到现在的71岁， “七十古来稀”已 司空见惯，现在的说法是“80不算老，70正当年，60小弟 弟” 。 1992年全国营养调查结果表明，平均每标准人日摄入 热量达9744KJ，蛋白质达68g，脂肪58g，热能和蛋白质 的摄入分别占中国营养学会推荐每日膳食供给量标准的 97.01%和90.3%，基本满足了广大居民的生理需要。 二、我国的营养状况