4.动手实验进行探究 根据实验结果画出温度、p小对酶活性影响的曲线恩。 (2)酶的特性 (设计意图培养学生总结归纳拼用生物学语言解决问题的能力。) 课堂小结 对酶的特性相关知识点进行小结 参考答案 课堂探究 探究 2.高效 探究 【小组合作探究学习] 序号 2 3 探究p州对酶活性的影响 2.(1)自变量是反应底物因变量是还原糖的生成量无关变量如反应温度， (②)不可以因为蔗糖遇碘不变蓝，还原糖遇碘液也不变蓝实验是否反应不能用碘液检测， )还可以用不同酶，同种底物如： 序号 试管2 注入可 试管 粉溶沁 注入新鲜淀粉南溶液 2 ml 2 注入斐林试剂 2 mL 2 nL 3.() 步实验操作内容试管】试 试首2过管 1可溶性淀2l/2/2L/ 4.动手实验,进行探究。 根据实验结果,画出温度、pH 对酶活性影响的曲线图。 5.总结:学生尝试对酶的特性作出全面总结,师生共同归纳出本节课的学习要点。 (1)对课本 P84 的图 5—2,图 5—3 的曲线解读 (2)酶的特性: 。 (设计意图:培养学生总结归纳并用生物学语言解决问题的能力。) 课堂小结 对酶的特性相关知识点进行小结。 参考答案 课堂探究 探究一 1.酶 2.高效 探究二 [小组合作][探究学习] 1. 序号 实验 1 验证酶的专一性 2 探究温度对酶活性的影响 3 探究 pH 对酶活性的影响 2.(1)自变量是反应底物,因变量是还原糖的生成量,无关变量,如反应温度。 (2)不可以。因为蔗糖遇碘不变蓝,还原糖遇碘液也不变蓝,实验是否反应不能用碘液检测。 (3)还可以用不同酶,同种底物,如: 序号 项目 试管 1 试管 2 1 注入可溶性淀粉溶液 2 mL 2 mL 2 注入蔗糖酶溶液 / 2 mL 3 注入新鲜淀粉酶溶液 2 mL / 4 注入斐林试剂 2 mL 2 mL 3.(1) 步骤 实验操作内容 试管 1 试管 1' 试管 2 试管 2' 试管 3 试管 3' 1 可溶性淀 2 mL / 2 mL / 2 mL /