表4一一3我国全国瞎食调查法的使用 年代 调查名称 调查时间 膳食调查方法 1959年 第一次全国营养调查 1年4次，每季度1称重记帐法（行~7 1982年 第二次全国营养调查 秋季 称重记帐法6天) 1989~2006年 中国居民健康与营养调秋季 全家称重记帐法(3 天) 3天连续个体24小时 回顾法 1992年 全国第三次营养调查 秋季 全家称重记帐法( 天) 3天连续个体24小时 回顾法 2002年 全国第四次营养调查 秋季 全家称重记帐法(3 天) (城市只称调味品) 3天连续个体24小时 回颋法 食物频率法