蛋白质的组成单位 氩基酸( amino acid,AA) 2.1概念和种类 2.2结构 23分类 2.4理化性质2.1 概念和种类 二、蛋白质的组成单位 ------氨基酸(amino acid, AA) 2.2 结构 2.3 分类 2.4 理化性质