第二节酒店人力资源的开发 1.员工招收 (1)制订员工招收计划 (2)员工的招收与录用 2.员工培训 (1)员工培训的意义 (2)酒店员工培训的原则 (3)酒店员工培训类型 (4)酒店员工培训实施步骤 第三节酒店人力资源的利用 1,编制定员 (1)编制定员的依据 (2)编制定员的方法 2.合理用人 (1)合理用人的原则 (2)合理用人的制度 第四节员工激励 1.微励的概 2.激励的作用 3.激动的方式 (1)给员工以希望 (2)给员工以机会 (3)给员工以出路 (4)给员工以待遇 (5)给员工以温暖 (三)思考与实践 1.什么是酒店人力资源管理？ 2.酒店人力资源管理包括哪几个方面的内容？ 3.酒店员工招收程序如何？ 4.酒店员工培训的实施通常包括哪几个步骤？ (四)教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第九章酒店财务运营管理 (一)目的与要求 10 10 第二节 酒店人力资源的开发 1. 员工招收 （1）制订员工招收计划 （2）员工的招收与录用 2. 员工培训 （1）员工培训的意义 （2）酒店员工培训的原则 （3）酒店员工培训类型 （4）酒店员工培训实施步骤 第三节 酒店人力资源的利用 1. 编制定员 （1）编制定员的依据 （2）编制定员的方法 2. 合理用人 （1）合理用人的原则 （2）合理用人的制度 第四节 员工激励 1. 激励的概念 2. 激励的作用 3. 激励的方式 （1）给员工以希望 （2）给员工以机会 （3）给员工以出路 （4）给员工以待遇 （5）给员工以温暖 （三）思考与实践 1．什么是酒店人力资源管理？ 2. 酒店人力资源管理包括哪几个方面的内容？ 3. 酒店员工招收程序如何？ 4. 酒店员工培训的实施通常包括哪几个步骤？ （四）教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第九章 酒店财务运营管理 （一）目的与要求