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食品质量与安全专业本科《食品感官检验实验》课程教学资源（PPT课件讲稿，共四个实验）
文档格式：PPT　文档大小：3.95MB　文档页数：51
实验一 食品感官检验人员的测试 实验二 差别试验 实验三 排序评分试验 实验四 描述分析试验
华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品分析实验）第二章 食品的感官检验与物理检验
文档格式：PDF　文档大小：226.29KB　文档页数：17
华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品分析实验）第二章 食品的感官检验与物理检验
新疆大学：《食品技术原理》课程授课教案（讲义）第五篇 感官检验技术（食品感官鉴评）
文档格式：DOC　文档大小：3.29MB　文档页数：65
第一章 概述 第二章 食品的感官鉴评的条件 第三章 食品感官鉴评的方法 第四章 感官鉴评的应用
新疆大学：《食品技术原理》课程教学课件（PPT讲稿）第五篇 感官检验技术（食品感官鉴评）
文档格式：PPT　文档大小：42.97MB　文档页数：126
第一章 概述 第二章 食品感官鉴评的条件 第三章 食品感官鉴评的方法 第四章 感官鉴评的应用
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）食品质量的感官检验
文档格式：PPT　文档大小：2.59MB　文档页数：54
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）食品质量的感官检验
四川工商职业技术学院：《食品检验技术》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 食品感官检验
文档格式：PPT　文档大小：764.5KB　文档页数：16
本章讲述了食品感官检验的概念、感官检验类型、感觉知识基础、感官评价等知识
广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品感官检验技术 2.1.1 感官检验的类型 2.1.2 感官检验的发展过程
文档格式：PPT　文档大小：2.03MB　文档页数：23
广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品感官检验技术 2.1.1 感官检验的类型 2.1.2 感官检验的发展过程
广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品感官检验技术 2.2.4 味觉与味觉的评价 2.2.5 触觉与触觉的评价 2.2.6 口感的评价 2.2.7 感官评价的基本要求
文档格式：PPT　文档大小：1.64MB　文档页数：39
广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品感官检验技术 2.2.4 味觉与味觉的评价 2.2.5 触觉与触觉的评价 2.2.6 口感的评价 2.2.7 感官评价的基本要求
上海交通大学：《食品物性学 Physical Properties of Foods》教学资源（中文PPT课件）05 食品的质构
文档格式：PPT　文档大小：6.92MB　文档页数：86
第一节 食品质构概论 第二节 感官评价 第三节 食品质构的仪器测定 第四节 感官检验与仪器检测关系
《食品感官评定》课程教学课件（图片版）第11章 食品感官检验
文档格式：PPTX　文档大小：2.32MB　文档页数：47
《食品感官评定》课程教学课件（图片版）第11章 食品感官检验
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