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浙江工商大学:《食品工艺学实验》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:293.29KB 文档页数:5
强化学生的食品工艺学理论知识,同时使其具有必需的食品工艺操作方面的知识,掌握 一些典型食品的生产工艺,了解制定这些工艺条件的依据。 通过学习本课程,要求学生做到以下几点: 1、能较好地将食品工艺的理论知识贯通,应用于实际操作中; 2、熟悉、掌握不同食品原料的化学性质、物理性质和加工特性。学会使用相关的食品添加剂
南京工业大学法律与行政学院:公共治理理论的研究综述(李超雅)
文档格式:PDF 文档大小:223.04KB 文档页数:6
本文首要意旨在于理清公共治理理论发展路径,其脉络及纹理则可从公共治理的产生背景、国内外学者的研究现状、研究困境以及未来的发展趋势这四个方面研判。通篇结合已有研究成果,做专题梳理,适时提出新的研究内容和思路,以期进一步拓展公共治理理论的研究视域
《燃烧理论与应用》2004级试题
文档格式:DOC 文档大小:23.5KB 文档页数:1
一、试以动量方程为例,推导时均动量方程并做适当简化(20分) 二、试从化学动力学的角度出发,阐述降低燃烧过程NOX排放的几种方法的机理(20分)
《抽样调查理论与方法》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 概率与概率分布 §7 若干数学准备
文档格式:PPT 文档大小:977.5KB 文档页数:28
抽样推断既然必须处理收集来的数据,因此数学知识是必不可少的。下面仅就抽样调查中一些最基本的常用数学知识和概念以直观简洁的方式做一些介绍。 1、盒子模型 一般抽样调查面临的总体只有有限多个初级单元。从总体中抽样,就相当于从一个盒子里摸取若干张票,盒子里的票数相当于有限总体的单元个数,票上记载着反映该单元特征的指标的值
《理论力学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十三章 动能定理
文档格式:PPS 文档大小:598.5KB 文档页数:33
13-1力的功 一、力的功 力的功是力在一段路程内对物体作用的积累效应的度量。力做功的结果是使物体的机械能发生变化 1、常力功的计算 常力在直线位移下所作的功
中国人民大学:《环境经济学(环境与资源经济学)》精品课程教学资源(电子教案)第七章 环境评估
文档格式:PDF 文档大小:91.25KB 文档页数:2
要保护环境,首先就要认识环境,对环境状态做出评估,对环境质量进行 衡量。由于一些环境服务没有市场价格,对他们的评价在技术上存在一定的困难。 通过本章的学习,了解环境与资源经济学在这方面的突破,了解环境评估的经济 学理论和环境评价的具体方法。学会根据这些理论和方法,对环境所提供的服务 作出定性和定量的分析
海南大学:《会计学原理》课程教学资源(教学大纲)
文档格式:DOC 文档大小:46KB 文档页数:12
会计学是经济管理课程体系中属于微观经济管理方面的重要学科,《基础会计学》则 是一门专业基础课,它阐明会计学的基本理论、基本方法和基本操作技能。本课程的 任务是:明确会计的基本职能、特点、对象利任务,认识做好会计工作对于加强经济 管理、提高企业经济效益的重要意义:理解会计要素、会计科目、会计帐户的相关相 关理论和记账方法的具体运用:掌握借贷复式记帐法、会计凭证、帐簿的基本内容和 实务操作中的要求;
《近代物理实验》课程教学资源(实验讲义)塞曼效应
文档格式:DOC 文档大小:1.55MB 文档页数:9
塞曼效应 1896年塞曼( Zeeman)发现当光源放在足够强的磁场中时,原来的一条光谱线分裂成几条」 光谱线,分裂的谱线成分是偏振的分裂的条数随能级的类别而不同。后人称此现象为塞曼效 早年把那些谱线分裂为三条而裂距按波数计算正好等于一个洛伦兹单位的现象叫做正 常塞曼效应(洛伦兹单位L=eB/4mc)。正常塞曼效应用经典理论就能给予解释
中山大学:《人体寄生虫学》实验指导
文档格式:DOC 文档大小:233KB 文档页数:71
1.进实验室上课时必须穿白大衣,并携带教材、实验指导、实验报告本及必要的 文具(如钢笔、铅笔、彩色铅笔、小尺等) 2.实验前做好预习,明确实验目的和要求,了解每个实验的基本原理和具体做法, 通过实验,加深和巩固己学过的理论知识,从而达到理论和实践相结合的目的
《系统化教学设计》课程教学资源(教案讲义)第十章 设计和实施形成性评价
文档格式:DOC 文档大小:219.5KB 文档页数:32
有研究表明每年美国卖出的数千种教学产品都没有经过学习者评价,在分发前也没有 做过修正。还有研究表明即使是只找一个学习者来试用,根据其使用情况修改教学材料, 也会明显改善教学材料的教学效果。因此,教学设计模型的这个阶段强调有必要从目标学 习者那里收集与教学材料的使用及教学效度相关的数据,用这些信息使教学材料更加有 你应该注意到教学设计模型中设计和开发过程的各个步骤都以理论、研究以及常识为 基础
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