•第一节 物料输送 •第二节 熔融和干燥 •第三节 蒸发和蒸馏 •第四节 加热 •第五节 冷却、冷凝和冷冻 •第六节 筛分和过滤 •第七节 粉碎和混合

第一节 食品保藏的原理 Principles of food preserv 第二节 食品防腐保鲜理论 -栅栏技术 Hurdle technology for food preservation 第三节 干燥(dryness) 第四节 冷冻、冷藏 Refrigeration 第五节 气调保藏 Controlled atmosphere storing 第六节 加热杀菌(hot sterilization) 第七节 冷杀菌 (cool sterilization)

第一节 油菜生产形势 第二节 油菜高产栽培的生物学基础 第三节 育苗移栽与直播技术 第四节 科学施肥 第五节 合理密植 第六节 田间管理技术 第七节 优质油菜高产保优栽培技术 第八节 油菜病、虫、草、肥、冻害发生与防治技术

第一节 食品加工机械与设备 食品输送机械与设备 食品清洗机械与设备 食品分选机械与设备 食品粉碎机械与设备 食品分离机械与设备 食品混合机械与设备 食品浓缩机械与设备 食品干燥机械与设备 食品杀菌机械与设备 食品熟化机械与设备 食品冷冻机械与设备 食品包装机械与设备 第二节 食品工厂设计 工厂建设法规 厂址选择和总平面设计 食品工厂工艺设计 生产性辅助设施 公用系统 卫生及生活设施 食品工厂的环境保护 基本建设概算 技术经济分析

1.低温系统与常规空调系统的比较 低温送风空调是随着冰蓄冷技术的发展而兴起的,而冰蓄冷技术的发展是随着人们生 活水平的提高、用电峰谷差愈来愈大而发展起来的。低温冷冻水具有相对大的冷量,在输 送中可以减小管道的尺寸,减少泵的电耗。在空气处理设备中,由于低温水的送人,可减 小空气处理设备的尺寸,同样也可减少风机电动机的电耗。因此,低温送风空调愈来愈引 起人们的重视

第一节 热加工原理 第二节 热处理方式 第三节 影响热穿透食品的主要因素 第四节 热加工对食品品质的影响 第一节 食品低温保藏的基本原理 第二节 食品的冷藏 第三节 食品的冻藏

一、配电分布的要求 1 给排水动力负荷 2 冷冻机组动力负荷 3 电梯负荷 4 照明负荷

山区公路路基石方工程量大,而且集中,据统计一般约占土石方总量的45~75%。爆破是石 方路基施工最有效的方法,亦可用以爆松冻土淤泥,开采石料等等。在公路工程中采用综合爆 破,不但施工技术获得了重大革新,而且对公路选线、设计也有较大的影响。例如,沿溪线经常 要遇到悬岩峭壁,施工十分困难,工程量也很大,过去多采用展线翻越,或跨河绕避的方案

综述了国内油田常用调剖剂的研究现状,调剖剂主要分为7类:冻胶类、凝胶类、微球类、颗粒类、沉淀类、泡沫类和微生物类。对这7类调剖剂的优缺点、适用范围和相对成本做出总结。并且结合国内油田实际状况对调剖剂的研究及发展提出了建议,指出了今后调剖技术的发展趋势

第一节建筑常用动力设备及对供电要求 一、配电分布的要求 1、给排水动力负荷 2、冷冻机组动力负荷 3、电梯负荷 4、照明负荷