加工学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：130.5KB　文档页数：36

第一节乳中微生物的来源与控制第二节原料乳的质量控制

文档格式：DOC　文档大小：53.5KB　文档页数：4

《畜产品加工学》课程教学资源：期末试卷

文档格式：PPT　文档大小：131KB　文档页数：48

《畜产品加工学》课程PPT教学课件：奶油、奶油的种类及性质、乳品冷饮原料及添加剂

文档格式：PPT　文档大小：6.12MB　文档页数：56

第一节果蔬干制的概述第二节干制方法第三节果蔬干制工艺

文档格式：PPT　文档大小：278KB　文档页数：244

第一篇肉与肉制品第二篇乳与乳制品第三篇蛋与蛋制品第四篇畜禽副产品的综合利用

文档格式：PPT　文档大小：1.57MB　文档页数：25

1. 概述 2. 食品冻结规律 3. 冻结方法 4. 冻结食品的贮藏 5. 冻藏食品的解冻 6. 速冻工艺举例

文档格式：PPT　文档大小：123.5KB　文档页数：32

《畜产品加工学》课程PPT教学课件：原料乳的质量标准及验收、乳的离心、乳的热处理、乳的均质

文档格式：PPT　文档大小：220.5KB　文档页数：24

《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第二篇乳与乳制品第一章乳用家畜及其产乳性能、第二章乳的化学组成和性质（1/2）

文档格式：PPT　文档大小：139KB　文档页数：32

《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第四章肌肉宰后变化、第五章肉的品质与评定

文档格式：PDF　文档大小：781.49KB　文档页数：6

西安建筑科技大学：《金属塑性加工学》课程教学讲稿（图片版）第四篇管材生产第五章钢管的定径与减径