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西北农林科技大学：《畜产品加工学》课程PPT教学课件（畜产食品工艺学）课程复习资料

文档格式：PPT　文档大小：278KB　文档页数：244

第一篇肉与肉制品第二篇乳与乳制品第三篇蛋与蛋制品第四篇畜禽副产品的综合利用

华中农业大学：《园艺产品加工学 Processing Technology of Horticultural Crops》PPT课件_食品的冻藏

文档格式：PPT　文档大小：1.57MB　文档页数：25

1. 概述 2. 食品冻结规律 3. 冻结方法 4. 冻结食品的贮藏 5. 冻藏食品的解冻 6. 速冻工艺举例

山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验六花色豆腐的制作

文档格式：PDF　文档大小：74.53KB　文档页数：2

山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验六花色豆腐的制作

山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验五小麦分面筋的测定

文档格式：PDF　文档大小：90.72KB　文档页数：5

山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验五小麦分面筋的测定

山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验四（韧性）薄脆饼干的制作

文档格式：PDF　文档大小：57.32KB　文档页数：2

山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验四（韧性）薄脆饼干的制作

山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验三糕点制作

文档格式：PDF　文档大小：69.92KB　文档页数：4

山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验三糕点制作

山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验二主食面包的制作

文档格式：PDF　文档大小：78.2KB　文档页数：4

山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验二主食面包的制作

《畜产品加工学》课程PPT教学课件：原料乳的质量标准及验收、乳的离心、乳的热处理、乳的均质

文档格式：PPT　文档大小：123.5KB　文档页数：32

《畜产品加工学》课程PPT教学课件：原料乳的质量标准及验收、乳的离心、乳的热处理、乳的均质

广东海洋大学：园林系《园艺植物贮藏加工学》课程教学大纲

文档格式：DOC　文档大小：78KB　文档页数：9

广东海洋大学：园林系《园艺植物贮藏加工学》课程教学大纲

广东海洋大学：动物科学系《畜产品加工学》课程教学大纲

文档格式：DOC　文档大小：84KB　文档页数：6

广东海洋大学：动物科学系《畜产品加工学》课程教学大纲

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