Section d Bacterial structure and function 细菌的结构与功能 Archaea D5 The archaea Crenarchaeota Euryarchaeota 古细菌

Section C Information Storage and Transfer信息的储存与传递 C5 Control of gene expression 基因表达的调控

Section B Microbial metabolism B2 Electron Transport, The Mitochon rion outer Inner Oxidative Phosphorylation and membrane membrane 阝- oxiantion of Fatty Acids 电子传递,氧化磷酸化和 脂肪酸的β-氧化

1. Nutritional type of microbe? 1. 1 A distinction should be made between the Heterotrophic and autotrophic Organic compounds .2 Carbon source Carbon dioxide Organic molecule a1.3 Energy source Light or chemistry energy

一、自然界中病原微生物的存在  非生物环境  生物环境  感染携带者 二、病原微生物的传播途径  空气传播  动物传播  接触传播  水和食物传播  医源性感染 三、微生物疾病的发生规律  传染病的类型  零星发生（Sporadic）  地方性流行病（Endemic）  流行病（Epidemic）  大流行（Pandemic）

第一节 控制肉变质的体系 第二节 肉品保鲜方法 第一节 辅料

动物微生态学是( Animal Microecology)是我国近20年发展起来的一门新兴 学科。它是研究正常微生物与微生物、正常微生物与动物体内环境、动物体与外 界环境三者相互关系,多学科相互交叉的具有细胞水平和分子水平的生命分支。 目前,本课程还没有国家统编教材,本大纲的编写是依据何明清主编的髙等院校 素质教育教材《动物微生态学》,按动物医学本科教学计划及专业教学要求实际 而编写的

❖遗传质量控制 ❖微生物质量控制 ❖环境控制 ❖营养控制

一、细菌的群体生长繁殖 二、微生物生长繁殖的控制（环境对生长的影响） 三、连续培养

实验动物质量控制 ❖遗传质量控制 ❖微生物质量控制 ❖环境质量控制 ❖营养质量控制