本章要求：本章在物质结构基本理论的基础上，介绍由一种特殊的共价键形成的配合物的组成、命名和基本性质，用价键理论和晶体场理论讨论配位键的本质，配离子的形成、空间构型和配合物的一些实际应用。1．掌握一般配合物的组成、命名和基本性质。2．明确配合物价键理论的基本要点,了解晶体场理论的基本内容，并能用其讨论一般配合物形成磁性、空间构型、稳定性等性质。3．了解配合物的一些实际应用

§1.1 氢原子光谱和微观粒子运动的特征 §1.2 氢原子核外电子的运动状态 §1.3 多电子原子核外电子的运动状态 §1.4 元素的性质与原子结构的关系

§2.1 离子键和离子晶体 §2.2 共价键和原子晶体、分子晶体 §2.3 金属键和金属晶体 §2.4 分子间作用力和氢键 §2.5 离子的极化

一、学科平台和专业核心课程 1有机化学/有机化学 2有机化学实验 3化工原理 4分析化学 5分析化学实验 6物理化学 7线性代数 8工程制图与 Auto CAD 二、专业方向课程 1化学反应工程 2化学工艺学 3化工设计基础 三、专业选修课程 1计算机在化工中的应用 2专业英语 3材料现代分析方法 4生物技术制药基础 四、集中实践课程 1专业综合实验 2化工原理课程设计 3毕业实习 4毕业论文（设计）

一、生物化学的涵义-基本概念 随着现代科学和技术的迅速发展,生物学家正在不 断揭开生命的分子奥秘。生物科学在过去的20多年中出 现了令人惊愕的进展。主要特点是:1.许多其他学科 的科学家如数学家、物理学家、信息学家、化学家等纷 纷地汇聚到这个领域。2.最明显的一个特点就生物技术 的进步与基础领域生物化学发展紧密联系在一起

第一节热分析的定义及发展概况 1.热分析, thermal analysis:顾名思义,可以解释为 以热进行分析的一种方法。 2.1977年在日本京都召开的国际热分析协会(ICTA) 第七次会议上,给热分析下了如下定义:即热分析是 在程序控制温度下,测量物质的物理性质与温度的关 系的一类技术

§9.2 价键理论 9.2.2 现代价键理论 9.2.4 分子轨道理论 9.2.3 杂化轨道理论 9.2.1 经典价键理论 §9.5 键参数 §9.4 分子轨道理论 §9.3 价层电子对互斥理论 §9.1 化学键的定义和类型 9.1.1 化学键的定义 9.1.2化学键的类型

一、生物化学的概念与研究内容 1、生物化学的概念: 传统定义:生物化学是运用化学、物理学和生物学 的现代理论和技术,研究生物体的物质组成与结构 、物质代谢与能量转变,以这些变化与生理机能之 间关系的一门科学。即在分子水平上研究生命现象 的化学本质的科学

《食品化学与营养》思考题 一章(绪论): 1、简要回答:食品、食品化学、营养学、营养、营养素与营养价值的定义,并 指出食品化学与生物化学研究内容有何异同点? 2、现代食品化学中规定食品有哪些基本属性?营养素的基本功能是什么? 第二章食物的消化吸收与人体的能量需要 第三章水分

一、定义 鞣质原是指具有鞣制皮革作用的物质 又称鞣酸或单宁。随着现代研究的不断 进展,目前人们认为,鞣质是由没食子 酸(或其聚合物)的葡萄糖(及其他多 元醇)酯、黄烷醇及其衍生物的聚合物 以及两者混合共同组成的植物多元酚