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压榨设备作用是将葡萄浆果或皮渣中的果汁或酒挤压出来，提高原料的利用率。 酿造白葡萄酒的压榨对象是除梗破碎或不除梗破碎的葡萄进行压榨取汁。 酿造红葡萄酒的压榨对象是经过除梗破碎的葡萄浸渍发酵后的皮渣

西北农林科技大学：《葡萄酒工程学》课程教学课件（PPT讲稿）第八章 葡萄破碎除梗设备

西北农林科技大学：《葡萄酒工程学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 输送设备

西北农林科技大学：《葡萄酒工程学》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 浓缩

非均相物系的分离 连续相（分散介质）分散相（分散物质）非均相物系分离的目的：（1）回收分散物质（2）净制分散介质，如葡萄酒生产中的过滤

西北农林科技大学：《葡萄酒工程学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 传热计算

§1 流体静力学基本方程式 §2 流体流动 §3 流体在管内的流动阻力 §4 流体输送机械

一、葡萄酒工程学的定义和任务 二、葡萄酒工程学的研究内容

天津职业大学：《仓储管理》课程教学课件（PPT讲稿）第九章 仓库生产绩效管理