第一节 维生素的概念与分类 第二节 脂溶性维生素 • 维生素A • 维生素D • 维生素E • 维生素K 第三节 水溶性维生素 • 维生素B1 维生素B2 • 泛酸 烟酸 • 维生素B6 生物素 • 叶酸 维生素B12 • 胆碱 维生素C

第三节 原料乳的质量标准及验收 • 第一节 乳的离心 第二节 乳的热处理 第三节 乳的均质

第四节 乳的真空浓缩 第五节 乳的干燥过程 第六节 膜处理在乳制品加工中的应用 第七节 加工设备的清洗消毒

第一节 乳中微生物的来源和生长 第二节 原料乳的质量保障 第三节 原料乳的质量标准及验收

• 第一节 乳用家畜种类及品种 第二节 乳的生成机制及影响产乳性能的因素 • 第一节 乳的化学成分

对铸态合金进行了均匀化处理、挤压、固溶处理和时效处理,通过分析合金的化学成分,观察合金在不同状态的显微组织及析出相透射电镜(TEM)形貌,测试合金在热处理后的硬度和拉伸性能,研究了向7056铝合金中加入质量分数0郾2%的Sc对合金组织和性能的影响

小麦秆锈病是世界范围的小麦病害,在种植小麦的国家和地区均有发生,主要分布于北 美、澳洲及非洲等地。我国主要在华东沿海、长江流域和福建、广东、广西的冬麦区及东北 内蒙古、西北等春麦区发生流行,给小麦生产造成严重损失

玉米大斑病是玉米上的重要叶部病害。1876年在意大利首次报道,20世纪初期已遍及 美洲、欧洲、亚洲、非洲和大洋州等玉米产区。1899年中国最早记载大斑病的发生,后遍 及全国,以东北、华北北部、西北和南方山区的冷凉玉米产区发病较重

薯类作物包括甘薯和马铃薯。全世界已报道甘薯病害50多种,我国已发现近30种。发 生普遍而危害较重的有:甘薯黑斑病、甘薯根腐病、甘薯瘟、甘薯茎线虫病和甘薯软腐病等。 甘薯黑斑病于1937年从日本传入我国东北后,逐渐自北向南蔓延,在甘薯生产上造成巨大 损失。甘薯瘟于1940年在我国广东信宜县首次发现,随后在我国南方的一些省(区)传播 危害。甘薯根腐病是我国在20世纪加年代新发现的一种毁灭性病害,曾在黄淮海、长江中 下游一些地区猖獗危害

大豆疫霉根腐病 Soybean Phytophthora root Rot 大豆疫霉根腐病又名大豆疫病、大豆疫霉病,是重要植物检疫对象。美国目前大约有 800万hm2大豆受害,是危害大豆生产的三大严重病害之一,高感品种受害几乎绝产。该病 最早于1948年在美国印地安纳州东北部发现,以后相继在澳大利亚、加拿大、匈牙利、日 本、阿根廷、前苏联、意大利和新西兰发现