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河南科技学院：《肉制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一章肉的结构及特性

文档格式：PPT　文档大小：163KB　文档页数：42

第一节肉的形态结构第二节肉的化学组成第三节肉的食用品质及评定

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第九章冰淇淋雪糕的生产

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河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第九章冰淇淋雪糕的生产

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第八章发酵乳制品

文档格式：PPT　文档大小：231.5KB　文档页数：95

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第八章发酵乳制品

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第七章巴氏乳加工

文档格式：PPT　文档大小：350.5KB　文档页数：73

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第七章巴氏乳加工

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章鲜乳的加工处理

文档格式：PPT　文档大小：265KB　文档页数：62

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章鲜乳的加工处理

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章乳中的微生物

文档格式：PPT　文档大小：894KB　文档页数：36

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章乳中的微生物

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四章乳的物理性质和加工处理对乳性质的影响

文档格式：PPT　文档大小：132KB　文档页数：38

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四章乳的物理性质和加工处理对乳性质的影响

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十二章奶油的生产

文档格式：PPT　文档大小：415.5KB　文档页数：84

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十二章奶油的生产

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十一章干酪的加工

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河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十一章干酪的加工

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十章乳粉的生产

文档格式：PPT　文档大小：1.41MB　文档页数：20

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十章乳粉的生产

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