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四川农业大学：《食品卫生学》课程教学资源（PPT讲稿）肉品卫生与产品检验
文档格式：PPT　文档大小：1.47MB　文档页数：30
四川农业大学：《食品卫生学》课程教学资源（PPT讲稿）肉品卫生与产品检验
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第八章 油脂制取
文档格式：PDF　文档大小：1.25MB　文档页数：68
第一节 油料及其组成 第二节 油料的预处理 第三节 压榨法制油 第四节 浸出法制油 第五节 浓香花生油的生产
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第七章 玉米深加工与综合利用
文档格式：PDF　文档大小：1.74MB　文档页数：57
第一节 概述 第二节 玉米淀粉生产 第三节 淀粉制糖 第四节 变性淀粉的生产
东北农业大学：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第八章 液体奶加工（1/2）
文档格式：PPT　文档大小：366KB　文档页数：73
第一节 消毒乳的概念和种类 第二节 巴氏消毒奶加工 第三节 灭菌奶加工 第三节 再制奶的加工
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第四章 小麦加工与综合利用
文档格式：PDF　文档大小：591.32KB　文档页数：75
小麦性质 小麦清理 水分调节 小麦制粉 副产品的综合利用
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第三章 稻谷制米（主讲：董海洲、侯汉学）
文档格式：PDF　文档大小：680.34KB　文档页数：42
稻谷制米 特种米加工 副产品的综合利用 稻谷的工艺品质
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第二章 粮油原料加工前的处理
文档格式：PDF　文档大小：571.16KB　文档页数：24
风选 筛选 比重分选 精选 磁选
东北农业大学：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第八章 液体奶加工（2/2）、第九章 炼乳（1/2）
文档格式：PPT　文档大小：454KB　文档页数：82
第三节 再制奶的加工 第一节 甜炼乳
日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第四篇 乳及乳制品加工 4.3 冰淇淋生产
文档格式：DOC　文档大小：30KB　文档页数：6
日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第四篇 乳及乳制品加工 4.3 冰淇淋生产
日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第四篇 乳及乳制品加工 4.2 乳品中的微生物
文档格式：DOC　文档大小：39.5KB　文档页数：10
日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第四篇 乳及乳制品加工 4.2 乳品中的微生物
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