概述 第一节 防腐剂 第二节 杀菌剂 第三节 抗氧化剂 第四节 保鲜剂

本文以社会工作不当行为内容解释对社会工作保密原则以及泄露案主隐私的不当行为的成因、形式与分类进行了一定的阐述，从过失、渎职与不为的角度对泄秘行为进行剖析，并借由社会工作不当行为风险管理经验，就违反社会工作保密原则可能引起的不良后果与职业风险总结了一点经验与建议

一、冰结晶的成长 原因：温度的波动。原来采用快速冻结方法生产的冻结食品，它具有细微 的冰结晶结构，在冻减藏过程中，如果冻藏温度经常变动也会遭到破坏。当温 度上升时，食品中的一部分冰结晶，首先是细胞内的冰结晶融化成水，液相增 加，由于水蒸汽压差的存在，水分透过细胞膜分散到细胞间隙中去，当温度又 下降时，它们就附着并冻结到细胞间隙中的冰结晶上面，使冰结晶成长

第一节 电力变压器的故障类型，不正常运行状态和应加装的保护 第二节 变压器的瓦斯保护 第三节 变压器的电流速断保护 第四节 变压器纵联差动保护 第五节 变压器相间短路的电流和电压保护 第六节 变压器的零序电流保护

10.1 概述 10.2 电力变压器的纵差保护 10.3 电力变压器的瓦斯保护 10.4 电力变压器电流速断保护 10.5 电力变压器相间短路后备保护 10.6 电力变压器的零序保护

第一章绪论，第二章微型计算机继电保护的数字信号基础.第三章微型计算机继电保护的硬件构成，第四章电网的电流、阻抗及方向保护，第五章输电线快速纵联保护，第六章自动重合闸，第七章电力变压器的继电保护，第八章发电机的继电保护，第九章母线的继电保护

§1 绪论 §2 电网的电流保护和方向性电流保护 §3 电网接地故障的零序保护 §4 电网的距离保护 §5 输电线路纵联保护 §6 电力变压器保护 §7 发电机保护

四川理工学院：《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）第三篇 其它保藏 3.2 第二章 食品腌渍和烟熏保藏

四川理工学院：《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）第三篇 其它保藏 3.1 第一章 食品干藏

四川理工学院：《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）第一篇 冷冻保藏 1.6 第六章 果蔬冷藏工艺