陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学课件（PPT讲稿）石榴采后果皮褐变机理与贮藏保鲜技术研究

目录 一、前言 二、信息仿生 三、控制仿生 四、拟态仿生 五、力学仿生 六、化学仿生 七、整体仿生

第一节 食品微生物概述 第二节 发酵技术 第三节 发酵产品及生产工艺

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《自然辩证法概论》研究生课程教学资源（文献资料）吴国盛《科学的历程》书籍PDF电子版（第二版·上，第六卷 19世纪——古典科学的全面发展、第七卷 19世纪——科学的技术化、社会化）

本节主要内容 一、遥感基本概念 二、遥感技术系统 三、遥感特点与作用 四、遥感发展与趋势

社会工作专业基础课程。它是一门从社会整体出发、使用现代思维方式和技术手段综 合性地研究社会结构及其过程的综合性的具体社会科学,包括社会学的基本理论和具体方 法。它对社会现象进行的理论解释,对未来社会的发展趋势预测,对廓清不同的理论观念 有着重要的理论意义。同时社会学也是一门应用性很强的科学,在制订正确的社会政策 维护社会稳定和繁荣、科学地解决社会问题等方面提供社会学的独特视角。该课程的目的 是为学生提供一种社会学的视野,系统

《自然辩证法概论》研究生课程教学资源（文献资料）吴国盛《科学的历程》书籍PDF电子版（第二版·上，第四卷 16、17世纪——近代科学的诞生、第五卷 18世纪——技术革命与理性启蒙）

第一节 食品超微粉碎技术 第二节 食品微胶囊技术 第三节 食品膜分离技术 第四节 食品分子蒸馏技术 第五节 食品超临界萃取技术 第六节 食品超高压技术 第七节 食品微波技术 第八节 食品冷冻加工技术 第九节 食品加热与杀菌技术 第十节 食品挤压与膨化技术 第十一节 食品生物技术

10.1 饭店的企业文化 10.2 饭店的公共关系 10.3 现代饭店的信息管理与电子商务