餐饮企业原材料采集配送服务案例：04 系统分析报告

餐饮企业原材料采集配送服务案例：02 可行性分析报告

餐饮企业原材料采集配送服务案例：07 代码及数据库设计

餐饮企业原材料采集配送服务案例：08 界面设计

餐饮企业原材料采集配送服务案例：09 系统设计

餐饮企业原材料采集配送服务案例：01 初步调研

《餐饮实务实训》课程教学课件（PPT讲稿）宴会服务

一、掌握饭店前厅部的主要任务；客房部的业务范围、房型与房态；餐饮部的主要任务；康乐部的作用。 二、熟悉饭店前厅部、客房部、餐饮部的组织机构。 三、了解饭店前厅部的基本业务；客房部的对客服务；餐饮服务；康乐部和商场部的日常管理等

一、掌握托盘的基本操作技能。 二、掌握餐巾折花基本手法与技巧。 三、掌握斟酒的方法。 四、掌握中、西摆台的基本方法

现代饭店应具备的基本条件包括 （1）是由建筑物及装备完好的设施组成的接待场所 （2）它必须提供住宿、餐饮及其他服务 （3）它的服务对象是公众 （4）它是商业性的服务企业，以营利为目的 （5）它的居住者是永久居住的人