由美向审美经验的过渡 朱光潜,在他的美学代表作《文艺心理学》中, 开宗明义地说:“近代美学所侧重的问题是: 在美感经验中我们的心理活动是什么样? 至于一般人所喜欢问的‘什么样的事物才能算 是美’的问题还在其次。” 尽管朱光潜这里所说的“近代美学”主要指19 世纪盛行的心理学美学,“审美经验”这个概 念也是直到19世纪才开始出现的,但美学的主 流由美的研究向审美经验的研究的转向早在18 世纪就开始了

人机工程学是一门新兴的交叉学科,它是运用人机工程学的理论、观点和方法去解决 人机系统中的安全问题的一门学科,是人机工程学的一个分支 人机工程学立足于对人们在劳动过程中的保护,着重从人的生理、心理、生物力学、 劳动科学诸方面研究生产过程中如何实现人、机、环境三方面因素的协调

食品原料学是食品科学与工程、食品质量与安全专业的一门专业基础课。它是以生物学、 食品化学等为基础,研究食品原料的种类、性质、性能及其应用的一门学科。本课程系统介 绍食品原料的种类、形态结构、理化特性、地域分布、品质检验、贮藏保鲜和加工特性、营 养等方面的知识,使学生掌握食品原料学的基本理论,常见食品原料的种类、特性及应用

由美国心理学家马斯洛(Abraham Maslow, 19081970)和罗杰斯( Carl Rogers,1902 1987)于五十年代创立。因为这一学派的出现是 继精神分析理论和行为主义之后,故被称为现代 心理学上的第三势力(third force) 人本主义心理学批评精神分析为伤残心理学, 因为其是以精神病患者的心理现象为基础的,批 评行为主义是幼稚的心理学,因为其是以动物与 儿童心理现象为基础的

《工程应用软件》 《食品营养学》（理论课） 《包装工艺学》 《食品包装学》 《包装材料学》 《食品包装标准与法规》 《运输包装》（理论课） 《包装工程专业外语》（理论课） 《食品包装前沿》（理论课） 《包装管理》（理论课） 《食品包装技术》 《电脑美术与创意》（理论课） 《包装材料学》实验 《包装测试技术》（理论课） 《包装概论》（理论课） 《包装机械与设备》 《包装结构设计》（理论课） 《包装设计构成基础》 《包装设计师职业资格培训》 《包装师职业课程》（理论课） 《包装食品生产系统》 《包装印刷概论》（理论课） 《包装造型与装潢设计》（理论课） 《产品包装创新实践》 《高分子科学导论》（理论课） 《食品机械与设备》 《食品生产系统论》

构造主义( Structural i sm 这一学派的奠基人为冯特(W. Wundt 1832-1920),著名的代表人物为铁钦纳 (E.B. Kitchen-er,1867-1927)。冯特被认 为是现代心理学诞生的奠基人;1879年他在德 国的莱比西大学建立了世界上第一个心理学实 验室,这标志着心理学脱离开哲学的怀抱,开 始走向科学的道路

1、课程简介研究作物的生长发育规律及其与外界环境的关系,结合东北地区的生态 区域特点,重点讲述玉米、大豆、水稻、小麦的栽培生理基础、形态解剖学特征和高产 优质高效栽培技术 。 2、地位和任务作物栽培学是是农学专业的专业必修课,属于农学专业的学生的专业 置金字塔的顶端部分,是农学专业的知识结构中非常重要的部分。 3、总体要求要求学生掌握小麦的植物学特征、生物学特性和“两高一优”栽培技术

本课程是为食品工程专业、生物工程专业、食品安全专业开设的一门专业基础课程。本 课程的教学目的是使学生通过课程内容的学习,掌握各类食品添加剂的理化性质、作用原理 和使用方法,掌握各类食品添加剂的安全评价和使用卫生标准,了解国内外食品添加剂生产 与应用的现状及发展动态。为食品工艺学、生物工艺学、食品安全学等课程的学习打下基础, 为从事食品的生产和科研工作服务

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