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华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第十九章 蛋白质加工化学
文档格式:PPT 文档大小:362KB 文档页数:58
第一节 蛋白质的功能性质 第二节 蛋白质的分离制备 第三节 食品加工对蛋白质的影响
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第十九章 蛋白质加工化学
文档格式:PPT 文档大小:362KB 文档页数:58
第一节 蛋白质的功能性质 第二节 蛋白质的分离制备 第三节 食品加工对蛋白质的影响
北京大学医学部生物化学与分子生物学系:《细胞信息传递》血生化
文档格式:PPT 文档大小:3.34MB 文档页数:68
一、血液成分 二、血液的化学组成 三、血液非蛋白氮 四、血液的生理功能
北京大学医学部生物化学与分子生物学系:《细胞信息传递》第二十讲 血液生化(刘新文)
文档格式:PPT 文档大小:3.34MB 文档页数:68
一、血液成分 二、血液的化学组成 三、血液非蛋白氮 四、血液的生理功能
北京大学医学部生物化学与分子生物学系:《细胞信息传递》第十八讲 细胞信息传递的方式(刘新文)
文档格式:PPT 文档大小:3.12MB 文档页数:128
1、直接接触的细胞:细胞连接;细胞识别 2、未接触的细胞:化学通讯
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第三章 核酸
文档格式:PPT 文档大小:3.08MB 文档页数:56
主要内容 一、概述 二、化学组成 三、结构 四、性质
北京大学医学部生物化学与分子生物学系:《细胞信息传递》第二十一讲 肝的生物化学(刘新文)
文档格式:PPT 文档大小:1.22MB 文档页数:70
1、主要在肝脏中进行的代谢途径:糖异生、胆汁酸 生成、酮体生成、胆固醇合成、尿素生成某些血浆蛋 白(清蛋白、凝血酶原、纤维蛋白原、α1-抗胰蛋白酶等 )合成 、核苷酸的从头合成、生物转化、激素灭活、维 生素加工
《生物化学》课程PPT教学课件:第五章 酶化学A
文档格式:PPT 文档大小:2.31MB 文档页数:117
第一节酶—生物催化剂 一、酶的概念:是具有催化功能的蛋白质(生物大分子)。 二、酶催化作用的特性 1、高效性 2、专一性(酶的底物专一性类型) 3、反应条件温和 4、可调节性
北京大学医学部生物化学与分子生物学系:《细胞信息传递》肝的生物化学
文档格式:PPT 文档大小:1.22MB 文档页数:70
1、主要在肝脏中进行的代谢途径:糖异生、胆汁酸生成、酮体生成、胆固醇合成、尿素生成某些血浆蛋白(清蛋白、凝血酶原、纤维蛋白原、α1-抗胰蛋白酶等)合成 、核苷酸的从头合成、生物转化、激素灭活、维生素加工
南方医科大学:《生物化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)肝脏生化(肝的生物化学 Biochemistry in Liver)
文档格式:PPTX 文档大小:2.49MB 文档页数:103
肝脏的结构特点 第一节 肝脏在物质代谢中的作用 Function of Liver in Metabolism 第二节 肝的生物转化作用 Biotransformation Function of Liver 第三节 胆汁酸代谢 Metabolism of Bile Acids 第四节 胆色素的代谢与黄疸 Metabolism of Bile Pigment and Jaundice
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