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西南大学:《畜产品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 乳与乳制品工艺学 第二章 乳的验收与预处理
文档格式:PPT 文档大小:1.7MB 文档页数:31
西南大学:《畜产品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 乳与乳制品工艺学 第二章 乳的验收与预处理
西南大学:《畜产品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第一节 乳的概念及分散系统
文档格式:PPT 文档大小:3.29MB 文档页数:28
西南大学:《畜产品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第一节 乳的概念及分散系统
西南大学:《畜产品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第二节 乳的化学组成及性质
文档格式:PPT 文档大小:2.19MB 文档页数:23
西南大学:《畜产品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第二节 乳的化学组成及性质
西南大学:《畜产品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第三节 乳的物理性质
文档格式:PPT 文档大小:86KB 文档页数:17
西南大学:《畜产品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第三节 乳的物理性质
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学讲义6
文档格式:PPT 文档大小:538.5KB 文档页数:16
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学讲义6
《蛋制品工艺学》第一讲 绪论
文档格式:PPT 文档大小:292KB 文档页数:75
一、蛋制品的重要性 二、我国蛋制品工业的发展概况 三、国外蛋品工业概况 四、蛋制品工艺学的任务和内容
齐鲁工业大学(山东轻工业学院):《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)第六章 生物工艺学过程控制
文档格式:PPT 文档大小:1.69MB 文档页数:111
发酵过程中的代谢变化与控制参数 温度对发酵的影响及其控制 pH值对发酵的影响及其控制 溶解氧对发酵的影响及其控制 菌体浓度与基质对发酵的影响及其控制 CO2和呼吸商 补料的控制 泡沫对发酵的影响及其控制
齐鲁工业大学(山东轻工业学院):《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一章 生物工艺学概论 biotechnologh
文档格式:PPT 文档大小:1.87MB 文档页数:26
齐鲁工业大学(山东轻工业学院):《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一章 生物工艺学概论 biotechnologh
《精细有机化工单元反应及工艺学基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 精细有机合成工艺学基础(1/3)
文档格式:PPT 文档大小:1.19MB 文档页数:25
1化学计量学 2,物料衡算与热量衡算 3,工艺流程的组织 4,精细化工常用设备
乳制品工艺学:HACCP危害分析与关键控制点
文档格式:PPT 文档大小:261.5KB 文档页数:144
第一节 HACCP的产生与发展过程 第二节 HACCP原则的主要内容 第三节 HACCP原则的应用程序 第四节 HACCP的优缺点与发展趋势 第五节 水产品加工质量管理规范
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