本课程是路桥专业的一门重要的专业基础课,是一门考试课程,本学期 要求学习完教材内容,能熟练掌握课堂理论教学内容及试验课的实践内 容

第一章 绪论 第二章 月饼制作工艺 第三章 焙烤制品的原辅材料 第四章 面包生产工艺 第五章 饼干生产工艺 第六章 蛋糕制作工艺 第六章 蛋糕生产工艺 第七章 糕点工艺 第七章 糕点生产工艺 第八章 焙烤食品包装与贮藏 第八章 食品包装与贮藏 第八章 面制品与方便面工艺 第九章 挤压膨化食品制造 第十章 冰淇淋生产工艺 第八章 肉制品加工

4-1平面弯曲的概念及梁的计算简图 4-2梁的剪力和弯矩 4-3剪力方程和弯矩方程·剪力图和弯矩图 4-4剪力、弯矩与分布荷载集度间的关系及应用 4-5按叠加原理作弯矩图 4-6平面刚架和曲杆的内力图 弯曲内力习题课

本书是为文字学课教学而编写的，主要针对短学期制的时间需要，采用专题讲述的方式安排教学内容。书中参考了诸多学者的研究成果，有的还直接转录，旨在让学生了解文字学研究现状及学术前沿。如果说本教材有一定学术价值，则尽归功于各原著作作者

第一部分 基本变形 第一章 绪论 (1) 第二章 轴向拉伸与压缩(3) 第三章 扭转(2) 附录A 截面图形的几何性质(1) 第四章 弯曲内力(2) 第五章 弯曲应力(2) 第六章 弯曲变形+电测法 (2) 阶段复习与习题课 (1)

第七章 应力状态分析 (2) 第八章 强度理论 (1) 第九章 组合变形 (2) 阶段复习与习题课 (1)

一、课程性质和任务 结构力学提高课是在学习理论力学、材料力学、结构力学等门力学课程 后,为土木工程专业学生开设的一门力学提高课程,属于专业选修课性质。通 过本课程的学习,可使学生进一步掌握杆件结构的计算理论和计算方法,深入 了解各类结构的受力特性。为学习的有关专业课程以及进行结构设计和科学研 究打好力学基础,培养学生具有较强的结构分析与结构计算方面的能力

绪论 设施的类型、结构与性能 覆盖材料的种类和性能 设施的环境特性及其调控技术 设施育苗技术 设施蔬菜栽培 设施果树栽培 设施花卉栽培

信息技术与学科教学整合的研究 结合阅读材料 适时切入探究性学习——利用祖暅原理探究一类旋转体体积 基于网络环境下的信息技术教学模式的构想和实践 《现代信息技术与自然科学教学整合的研究》课题研究方案 学生“语文在线学习”的实践探索 信息技术与音乐学科整合的教学案例——电脑音乐创作实践课 《在线实时开通 WEB及FTP源程序(for serv-u4.0)》

对机器的零、部件的测绘，使学生掌握一般测绘程序和步骤；从而掌握各类零件草图和工作图的绘制方法；掌握常用测量工具的测量方法；掌握尺寸的分类及尺寸协调和圆整的原则和方法；理解零、部件中的公差、配合、粗糙度及其它技术条件的基本鉴别原则；了解零件常用材料及其加工方法；有效地将制图课、金工、工厂实习等环节接触到的相关知识综合应用，从而提高工科学生的设计绘图能力