西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程教学课件（打印版）第二十一章 动物性水产品的加工卫生与检验

西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程电子教案（授课讲义）第二十一章 动物性水产品的加工卫生与检验

恩诺沙星（Enrofloxacin）又名乙基环丙沙星，为第 3 代 喹诺酮类药物，是动物专用抗菌药，广泛应用于预防和治疗

概述 一、牛蛙的经济意义 1、食用 2、除害虫 据联合国卫生组织报道: 3、药用 1908年,仅有1种抗药性害虫; 4、作动物饲料

终生生活在水中,以鳃gl呼 吸、鳍fin游泳的低等脊椎动物

现代水产养殖业追求优质高产 ,但在大规模高密度 的养殖生产中 ,往往会导致鱼体的抗应激能力下降 ,病害 增多 ,成活率下降 ,造成重大经济损失。近年来 ,国内外 学者对鱼类免疫机制及其病害防治方法已进行了大量研 究 ,其中免疫增强剂因能增强机体抗疾病感染的能力 ,其 免疫增强作用所需时间较短 ,且没有记忆成分 ,被认为是 一种提高鱼体免疫活性及疾病抵抗力的有效方法 ,具有 重要的应用价值

鱼类免疫增强剂的研究进展 舟山市粮食局孙德文浙江大学动物科学学院张艳秋黄磊 摘要:免疫增强剂在鱼类疾病防治中发挥巨 关键词:免疫增强剂;鱼类:非特异性免疫因 大的作用,通过作用于非特异性免疫因子来提高子

第一节 海水鱼类及其他动物的免疫概念 第二节 水产养殖动物的非特异性免疫 第三节 特异性免疫 第四节 免疫学方法及其应用 第五节 免疫学原理在鱼虾病害防治中的应用

第一节 蛋白质的组成、作用及特点 第二节 蛋白质的消化、吸收和代谢 第三节 蛋白质的需要 第四节 水生动物的氨基酸营养 第五节 评定水生动物蛋白质和氨基酸营养价值

第一节 海水鱼类及其他动物的免疫概念 第二节 水产养殖动物的非特异性免疫 第三节 特异性免疫 第四节 免疫学方法及其应用 第五节 免疫学原理在鱼虾病害防治中的应用