蛋白质 脂肪 一、脂类的分类、代谢和生理功能 二、必需脂肪酸 三、食物脂类营养价值评价 四、食物来源 碳水化合物 维生素 水 蛋白质的代谢 蛋白质分类 蛋白质的生理功能 蛋白质组成与必需氨基酸 食物蛋白质营养学评价 人体蛋白质营养状况的评价 矿物质 食物来源 概念与分类 生理功能 生理作用剂量带

1. 实验基本常识 1.1 几种常用实验仪器操作方法介绍 1.2 实验材料的采取、处理与保存 1.3 实验数据的处理 2. 水分生理 2.1 气孔运动及其影响因素 2.2 露点法测定植物叶片水势和渗透势 2.3 液体交换法测定植物组织水势（小液流法、折射仪法、电导法） 3. 矿质营养 3.1 植物溶液培养和缺素培养 3.2 植物伤流液的成分分析 3.3 根系活力的测定(TTC 法) 3.4 硝酸还原酶(NR)活性的测定 4. 光合作用和呼吸作用 4.1 叶绿体色素的提取、分离、理化性质和定量测定 4.2 红外线 CO2气体分析仪法测定植物光合与呼吸速率 4.3 抗坏血酸氧化物酶和多酚氧化酶活性的测定 4.4 水溶性碳水化合物的测定 5. 植物激素 5.1 植物组织培养技术 5.2 酶联免疫法（ELISA）测定植物激素含量 6. 植物生长发育 6.1 种子萌发和活力测定 6.2 花粉活力测定 7. 逆境生理 7.1 电导法测定植物细胞透性 7.2 植物组织中超氧物歧化酶活性的测定 7.3 植物体内游离脯氨酸含量的测定 7.4 植物组织中丙二醛含量的测定 7.5 植物体内氧自由基的测定和清除 8. 综合性实验

北师大99人体生理学+动物生理学 一.填空(每空0.5,共20分) 1.心肌自律细胞与工作细胞的动作电位的主要区别,是在 期,发生了 2.影响动脉血压的因素有

1.掌握睾酮的生理作用; 2.掌握雌激素、孕激素的生理作用及作用机制 3.掌握卵巢机能的调节:下丘脑-垂体-卵巢轴。 4.熟悉睾丸的生精过程;卵巢生卵、排卵过程及月经周期;

1、课程简介: 植物生理学是一门实验科学,它的一切结论都源于科学实验,学生通过 实验,可以做到手、脑并用,无论是重新演示前人的某些结论还是利用所学的实验技术得出某些新结论,对初学者来讲,都是一种创造性的劳动,这种学习方式是读书、听课所绝对不能代替的,因此实验课程是一门培养学生综 合能力的非常重要的课程。 2、地位和任务: 近年来,实验课越来越受到学者们的重视,是学好植物生理理论必不可 少的教学内容。随着国家教改的进行,实验课在教学中的比例也不断增加, 这方面应该引起学生的重视

(1)掌握消化和吸收的概念,消化道平滑肌的生理特性 (2)掌握胃液的性质、成分及其作用 (3)掌握消化期胃液分泌的调节; (4)掌握胃排空概念和排空控制机制: (5)理解胃的粘液-碳酸氢盐屏障作用 (6)理解胃肠运动的主要形式:紧张性收缩

1概念 2雄性生殖生理 3雌性生殖生理 4生殖激素的分泌调节

二、本课程实验教学目的及学生能力标准 1.通过实验教学验证部分生理学基础理论,加强学生对一些概念、基 本原理的理解与掌握。 2.通过实验教学使学生掌握一些动物生理机能的研究方法。 3.通过实验教学培养学生的动手能力和创新能力,加强学生基本机能 的训练,培养学生运用生理学知识和技能解决生产实践中有关问题 能力

一、说明 1、课程的教学目的 根据本科学生的培养目标,通过本门课程的教学,使学生掌握运动生理学的基本理论和基 础知识,并通过实验课和社会实践活动,培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能 力。使学生能够运用运动生理学的基本理论和方法,指导和评价体育教学、运动训练以及 体育锻炼,并初步掌握评定人体主要身体功能的基本方法

第一节体育教学与训练原则的生理学分析 一、可沏练性和可逆性原则 (一)可训练性原则