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江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第八章蘑菇栽培技术

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江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第五章平菇栽培技术

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江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）食用菌生产技术实验指导

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江苏食品药品职业技术学院：《焙烤食品生产技术》课程教学资源（讲义）焙烤食品生产技术实验指导

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概述糕点糕点生产加工技术糕点加工器具及设备糕点生产实例糕点质量（感官）标准及要求

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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第四章啤酒发酵技术 4.2 第二节啤酒发酵机制

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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第四章啤酒发酵技术 4.1 第一节啤酒酵母

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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第三章麦汁制备技术 3.6 第六节糖化车间收得率计算

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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第三章麦汁制备技术 3.5 第五节麦芽汁处理

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