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《食品保藏原理》教案（二）：第六章 罐头杀菌装置及操作要领
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《食品保藏原理》教案（二）：第六章 罐头杀菌装置及操作要领
《食品保藏原理》教案（二）：第五章 罐头的压力及真空度
文档格式：DOC　文档大小：59.5KB　文档页数：5
《食品保藏原理》教案（二）：第五章 罐头的压力及真空度
《食品保藏原理》教案（二）：罐藏微生物与食品传热（重点和难点）
文档格式：DOC　文档大小：134KB　文档页数：12
《食品保藏原理》教案（二）：罐藏微生物与食品传热（重点和难点）
《食品保藏原理》教案（二）：第一章 食品罐藏容器
文档格式：DOC　文档大小：3.87MB　文档页数：32
《食品保藏原理》教案（二）：第一章 食品罐藏容器
《食品保藏原理》教案（一）：第五章 肉及肉制品的冷加工工艺
文档格式：DOC　文档大小：53KB　文档页数：8
《食品保藏原理》教案（一）：第五章 肉及肉制品的冷加工工艺
《食品保藏原理》课程教学规范与教学大纲
文档格式：DOC　文档大小：90.5KB　文档页数：17
第一部分 课程教学基本要求 第二部分 课程教学大纲
华南理工大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第十章 食品的包装
文档格式：PPT　文档大小：2.88MB　文档页数：93
食品包装的定义、分类及作用 食品包装材料及其特性 食品包装技术 食品包装的质量要求
华南理工大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第十章 食品的包装
文档格式：PPT　文档大小：26KB　文档页数：11
一、食品包装的历史发展 二、食品包装的定义 三、食品包装的分类 四、食品包装的作用
华南理工大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第八章 食品的腌渍、发酵和烟熏处理
文档格式：PPT　文档大小：72.5KB　文档页数：63
第一节 食品的腌渍 第二节 食品的发酵 第三节 食品的烟熏
北京交通大学：《铁路货运技术》课程教学资源（阅读教材）第06章 易腐货物的储运原理和方法 第六节 保藏食品的新方法
文档格式：PDF　文档大小：116.57KB　文档页数：3
北京交通大学：《铁路货运技术》课程教学资源（阅读教材）第06章 易腐货物的储运原理和方法 第六节 保藏食品的新方法
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