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合肥工业大学:《食品工艺学基础》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 引起食品变质腐败的主要因素及其作用
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哈尔滨工业大学:《材料力学》课程教学大纲 Mechanics of Materials
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广东工业大学:《分析化学》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 绪论 Analytical Chemistry(授课教师:彭兰乔)
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广东工业大学:《游泳》课程教学资源(讲义)爬泳臂技术
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湖北工业大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第十章 食品包装
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第一节 食品的化学保藏的定义和特点 第二节 食品防腐剂 第三节 抗氧剂 第四节 食品保鲜剂
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湖北工业大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第八章 食品的腌渍、发酵和烟熏
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湖北工业大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第七章 食品的辐射保藏
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湖北工业大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第六章 食品的微波处理技术
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第一节 浓缩的目的和分类 第二节 蒸发浓缩 第三节 冷冻浓缩 第四节 膜浓缩 第五节 食品的结晶
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