8.1 化学动力学的任务和目的 8.2 基本概念 8.3 具有简单级数的反应 8.4 温度对反应速率的影响 8.5 复合反应 8.6催化剂

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酶是生物提高其生化反应效率而产生的 生物催化剂,其化学本质是蛋白质。 在生物体内,所有的反应均在酶的催化 作用下完成,几乎所有生物的生理现象 都与酶的作用紧密联系。 生物酶分为六大类:氧化还原酶、转移 酶、水解酶、裂合酶、异构酶、合成酶

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1.反应速率概念 2.反应速率理论 3.浓度对反应速率的影响 4.温度对反应速率的影响 5.催化剂对反应速率的影响

5.1 酶的命名及分类 5.2 维生素与辅酶 5.3 酶的结构及催化作用机制 5.4 酶促反应的速度和影响因素

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