呼吸系统是动物体与外界进行气体交换的器官。包括鼻、咽、喉、气管、支气管和肺。 肺是进行气体交换的场所。 鼻、咽、喉、气管和支气管是气体进出肺的通道，称为呼吸道

• 立克次体的概念、形态、染色及其培养特性； • 普氏立克次体、斑疹伤寒立克次体、恙虫病东方体的传染源、传播媒介、所致疾病及防治原则。 • 立克次体是一类以节肢动物为传播媒介、严格细胞内寄生的革兰阴性细菌。 一、生物学性状 二、致病性 三、微生物学检查 四、防治原则

在我年纪很小的时候，曾听 过一个古老的神话，就是我们脚 下的整个大地，都是由几只硕大 无比的乌龟所背负起来的。后来 更得知，原来乌龟在古人心目 中，地位非常崇高，被尊封为四 灵兽之一。而且乌龟更是动物界 的老寿星(乌龟究竟能活多长， 至今仍是一个谜

1．本试卷满分为 150 分，全部考试时间总计 180 分钟。 2．所有答案必须写在答题纸上，写在试题纸上或草稿纸上一律无效

人是社会的动物，这不仅是出自我们的选择，而且还因为我们不得 不如此，我们要依靠他人来满足我们所有的需要，我们人类生活许多 都是以群体形式进行的，由于社会群体的重要用途和在我们生活中的 重要作用，它们成了社会学研究的基本单位

食品为微生物提供了一个理想的营养源 而且食品的 pH值一般都在微生物生长所需 pH 范围内 食品在收获 生产 流通和加工过程中受到来自土壤 空气和水生微生物的污染 肉禽肠道内存在大量微生物 在屠宰过程中很容易污染胴体表面 一些看似健康的动物 其 肝 肾 淋 巴结和脾中都可能隐藏着许多微生物 这些微生物和那些屠宰过程中污染的微生 物能通过循环系统转移到骨骼肌中 在食品流通渠道中 胴体和分割块需要进一步加工成便 于零售的分割块食品

毒性作用是毒物与生物(人或动物)机体相互作用的结果。毒性作用出现的性质和强度主要受四个方面的影响： 一、化学物因素 二、物与机体所处的环境条件 三、机体因素 四、化学物的联合作用

在人类发现微生物之前,科学家将一切生物分成两个界线分明的界一动物界和植物 界。随着人们对微生物认识的逐渐深入,近一百多年来,从两界系统经历过三界系统、四 学者所接受的是1969年魏塔克(R. Whittaker)在《Science》上提出的五界学说,见图 2.1.1,它以纵向显示从原核生物到真核单细胞生物再到真核多细胞生物的三大进化过程, 而以横向显示吸收式营养(absorption)

有机化学(organic chemistry)是研究有机化合物的来源、制备、结构、性能、应用以 及有关理论和方法学的科学,是化学学科的一个分支,它的研究对象是有机化合物。 什么是有机化合物呢?早期化学家将所有物质按其来源分为两类,人们把从生物体 (植物或动物)中获得的物质定义为有机化合物,无机化合物则被认为是从非生物或矿 物中得到的

一、概念 变态反应:机体再次接受同种Ag剌激后,发生的一种机能紊乱及组织损伤的特异性免疫病理反应,即改变常态的反应,严重时,可导致机体发生过敏性休克,甚至死亡。所致疾病称为变态反应性疾病或免疫性疾病