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为了更好地理解食品卫生原理 必须了解微生物在食品腐败和食源性疾病中所起的作 用 微生物存在于整个自然环境中 一旦食品被某些微生物污染 这类微生物通常都与公 众健康有关 这些微生物就会通过分解食品组成成分 改变食品的颜色和风味 并导致 食品腐败以及食源性感染 微生物与食品卫生的关系很重要 因为许多致病微生物有可能 是通过食物传播的 所以 食品企业需要采取卫生操作以抑制或消除能引起食品腐败和有 毒有害之微生物的生长与繁殖

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食品营销学是融合了市场营销学和经济学理论与方法的交叉学科,阐述了食品与市场 营销的关系,研究食品产品在市场营销中的营销环境、营销策略、营销方法。是食品相关专 业本科学生扩大视野、拓展能力的一门专业选修课程。 通过本课程的学习,使学生掌握基本的市场营销原理,熟悉农产品营销策略,了解营 销管理的方法。让学生从市场的角度更好地理解和认识食品科学、工程、工艺等专业知识

ArcGIS是美国环境系统研究所 (Environment System Research Institute,ESRI)开发的新一代GIS软件,是 世界上应用广泛的GIS软件之一,是我国 GIS领域常用的商业软件。 ArcGIS是一个统 一的地理信息系统平台,由3个重要部分组 成:桌面软件Desktop、数据通路 ArcSDE 和网络软件 ArclMS

第一节种群的基本概念 一、种群同一物种在一定空间和一定时间的个体的集合体.是具有潜在互配能力的个体. 二、区别种群和种(物种)的概念 种是能够相互配育的自然种群的类群不同种之间存在生殖隔离现象.是一个分类阶元一个物种可以包括许多种群; 不同种群之间存在明显的地理隔离长期隔离有可能发展为不同亚种,甚至产生新的物种

一、环境温度的作用及其特点 温度是水环境中极其重要的因素,在生物的生命活动 中起着重要的作用。它直接或间接影响动物的生长、 发育、形态、行为、数量和分布。温度在不同的地理 位置,不同纬度,动物栖息场所的不同深度和高度以 及同一水体不同季节或一天的不同时间都有所差异

《动物生物学》依据生物进化的理论以及动物机体与生活环境相统一、形态结构与生理机能相统一、个体 发育与系统发生相统一的原则,系统精练、生动形象地介绍经典的和现代的动物学知识,使学生了解动物 的形态结构、生命活动、多样性、遗传进化、个体发育及系统发生、地理分布及与周围环境的相互关系 等,系统牢固地掌握动物生物学的基本理论和基础知识,了解动物生物学的发展前沿、学科热点和存在的 问题,开阔眼界,启迪思维

步骤1: 准备扫描图像(四川省雅安市名山县槐西村土地利用现状图) 选择要数字化的地图,识别该图的投影和坐标系统,在 图上选取至少4个控制点并获取控制点的实际地理坐标, 然后将地图扫描成 MapInfo可识别的栅格图像格式保存

在前一章我说过,哲学是对于人生的有系统的反思的思想。在思想的时候,人 们常常受到生活环境的限制。在特定的环境他就以特定的方式感受生活,因而他 的哲学也就有特定的强调之处和省略之处,这些就构成这个哲学的特色。 就个人说是如此,就民族说也是如此。这一章将要讲一讲中华民族的地理、经 济背景,以便说明,一般地说中国文化,特殊地说中国哲学,如何成为现在这样, 为什么成为现在这样